Yến mạch hữu cơ dạng cán vừa Bob's Red Mill tại Lotte Market

Giới thiệu Yến mạch hữu cơ dạng cán vừa Bob's Red Mill tại Lotte Market

Xuất xứ: USA
Chứng nhận hữu cơ USDA
Hsd: 2023

Công dụng:
- Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. phù hợp với mọi đối tượng.Chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Vì vậy, đây là một sản phẩm phù hợp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm.
- Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B,thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. Do đó, ăn yến mạch không chỉ giúp phát triển trí não mà còn rất tốt trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư.

Cách dùng:

- Cháo yến mạch nấu với thịt bò cần tây hoặc rau củ (công thức gợi ý: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ)
- Bánh bột yến mạch trộn chuối
- Sữa yến mạch

Cháo yến mạch rau củ: cho bé bắt đầu ăn dặm
Nguyên liệu:
- Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ
- Yến mạch: 50g
Cách chế biến:
- Xay nhỏ yến mạch hoặc để nguyên hạt đã cán mỏng, đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ
- Cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút.
- Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn
- Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive.
- Sản phẩm có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.

Cháo yến mạch thịt bò cần tây
Nguyên liệu: Thịt bò 10g, cần tây 10g yến mạch 50g
Cách chế biến:
- Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái.
- Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút.
- Xay nhỏ yến mạch hoặc để nguyên hạt đã cán mỏng.
- Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.
- Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ 1 thìa dầu olive.
- Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cấp đông.

Lưu ý:
Bảo quản yến mạch, có thể cho vào hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Yến mạch được bảo quản tốt có thể để được trong vòng 2 tháng.

Khi hạt yến mạch được hấp chín và lăn dẹt, ta sẽ có yến mạch cán. Đây là loại yến mạch hay được dùng nhất. Yến mạch cán càng mỏng, thời gian nấu càng nhanh. Thông thường từ 5-15 phút. Công thức cơ bản của yến mạch cán là 1 yến mạch: 2 nước. Một lưu ý khi chế biến, đây là loại hạt có hàm lượng chất béo khá thấp, vì vậy nên bổ sung thêm chất béo có lợi (dầu ăn) khi chế biến.

#yến_mạch_hữu_cơ #yến_mạch #bob_red_mill #yenmachcanmong