Trà Bích Loa Xuân vụ mùa 2022 (Hộp thiếc 150 gram) tại Lotte Market

Giới thiệu Trà Bích Loa Xuân vụ mùa 2022 (Hộp thiếc 150 gram) tại Lotte Market

Trà Bích Loa Xuân vụ mùa 2022 (Hộp thiếc 150 gram)

+ Xuất xứ : Phúc Kiến Trung Quốc

Giới thiệu tổng quan về trà Bích Loa Xuân
Trà Bích Loa Xuân hay Bích La Xuân là một trong thập đại danh trà nổi tiếng của Trung Quốc có nguồn gốc tại núi Động Đình vùng Thái Hồ, tỉnh Giang Tô. Trước khi có cái tên Bích Loa Xuân thì loại trà này được gọi là với cái tên là Hách Sát Hương Nhân.

Nói về loại trà này có cả một truyền thuyết ở phía sau
Vùng núi Động Đình được biết đến là nơi có khí hậu ôn hòa được thiên nhiên ưu đãi nên rất thích hợp cho cây trà phát triển. Phía đông núi Động Đình có đỉnh Bích La trên những vách núi cao dựng đứng xuất hiện nhiều cây trà mọc hoang dã. Người dân trong làng bèn hái thử về uống thì thấy nước trà có vị ngọt thuần khiết mùi thơm và màu nước rất xanh. Vì vậy mọi người ngày càng yêu thích loại trà này nên cứ đến khi tiết trời vào xuân người dân lại lên núi hái trà để để uống dần.

Vào một lần khi mọi người lên núi hái trà thì cây trà tốt xum xuê khiến chi những chiếc giỏ tre mang theo cũng không đựng đủ vậy là người dân bèn gắn thêm vào ngực áo. Những lá trà được ấp vào ngực gặp hơi nóng từ cơ thể phát ra hương thơm đặc biệt. Từ đó mọi người không dùng giỏ tre đựng trà nữa mà thường dắt vào trong áo ngực để ủ hương cho trà và đặt tên cho loại trà này là Nhân hương hay Hách Sát Nhân hương.

Khi Hoàng đế Khang Hy du ngoạn tại Thái Hồ được dâng lên loại trà này ông cảm thấy hương vị vô cùng đặc biệt. Vì cái tên Nhân hương không phù hợp và không được tao nhã nên đã đổi tên thành Bích Loa Xuân và trà Bích Loa Xuân bắt đầu được gọi từ đây.

Đặc điểm và công dụng của trà Bích Loa Xuân

Đặc điểm
Bích Loa Xuân  có sắc xanh biếc với những búp trà xanh non tụ phấn phơn phớt trắng được kết chặt lại uốn cong như hình con ốc rất đẹp mắt. Trà Bích Loa Xuân chinh phục người yêu trà bởi màu nước trong xanh biếc có thoang thoảng mùi thơm ngát cùng vị ngọt lạnh tự nhiên mang đến cảm giác sảng khoái, thư thái cho người thưởng trà. 

Khi pha Bích Loa Xuân các bạn sẽ thấy nước đầu của trà có màu nhạt chước sắc đậm, mùi thơm tươi mát. Nước thứ 2 sẽ có màu xanh biếc vị ngọt thuần và thơm. Nước trà thứ 3 có màu xanh ngọc bích, vị ngọt và mùi thơm thơm nồng.

Cách chế biến
Quá trình chế biến trà Bích Loa Xuân đòi hỏi phải là những người có tay nghề cao thu hái vào lúc sáng sớm và hái lá trà khi còn non. Thời điểm thu hái trà là vào tiết xuân phân đến cốc vũ chọn ngày trời trong xanh mát mẻ.

Muốn sao chế được 500g Bích Loa Xuân cần thái khoảng 70 đến 90 búp trà non và phải chọn giờ chọn ngày để chế biến. Cụ thể:

Từ 5 đến 9 giờ sáng tiến hàng hái trà, từ 9 giờ đến 15 giờ sẽ chọn lọc và từ 15 giờ đến tối sẽ thực hiện công đoạn sao trà nhất định không được để qua đêm tránh hương vị trà bị mất.

Công đoạn sao trà cần người có nhiều kinh nghiệm và khéo léo thực hiện vừa sao trà trên bếp lửa vừa về trà vừa vò trà để tạo hình xoắn ốc đặc trưng.