Thịt trâu gác bếp chuẩn bị Tây Bắc Tặng Chấm chéo tại Lotte Market

Giới thiệu Thịt trâu gác bếp chuẩn bị Tây Bắc Tặng Chấm chéo tại Lotte Market

Thịt trâu gác bếp là đặc sản của người Thái đen, ngày xưa họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể giữ được lâu hơn mà không cần đông lạnh.

Ngày nay, món ăn này trở thành đặc sản phổ biến, có mặt nhiều trong bữa cơm của người dân ở bản làng, món ăn này được nhiều thực khách miền xuôi ưa chuộng.

Thịt trâu có tính mát, vị ngọt, không độc, có tác dụng bổ tỳ, ích khí huyết, cường gân cốt. Về giá trị dinh dưỡng, thịt trâu gác bếp không hề kém cạnh các loại thịt khác mà ngược lại còn có ưu thế hơn như hàm lượng mỡ ít, giàu sắt, protein, lành tính và rất tốt cho sức khỏe.