[Quà tặng] Thịt ba chỉ hun khói Đặc Sản Tây Bắc tặng kèm chẩm chéo [Nông sản sạch Linh Đan] tại Lotte Market

Giới thiệu [Quà tặng] Thịt ba chỉ hun khói Đặc Sản Tây Bắc tặng kèm chẩm chéo [Nông sản sạch Linh Đan] tại Lotte Market

Thịt ba chỉ hun khói Đặc Sản Tây Bắc [Nông sản sạch Linh Đan] tặng kèm hộp chẩm chéo

Thịt lợn ba chỉ hun khói, hay còn gọi là thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc, là phần thịt lợn gác bếp ngon nhất. Thưởng thức một miếng là thấm đẫm vị beo béo, dai dai của ba chỉ, và hương thơm nồng, đặc biệt của những loại gia vị Đặc sản Tây Bắc

Nếu đã 'phải lòng' với hương vị thịt gác bếp Tây Bắc nhưng lại muốn thịt có một chút mỡ mỡ thì thịt ba chỉ gác bếp chắc chắn sẽ chinh phục được quý khách. Thịt trâu hay lợn loại đặc biệt đã ngon, đã mềm lắm rồi, thì phần thịt ba chỉ lợn còn mềm gấp bội, lại còn chế biến được với nhiều món hơn. Hãy để chúng tôi gợi ý một số cách ăn thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Cách làm rất đơn giản. Đầu tiên quý khách cho thịt vào nồi cơm đã chín, hấp cùng cơm. Đợi khoảng 15 phút thịt mềm ra thì thái lát mỏng rồi đem đi xào cùng rau cải mèo. Không có cải mèo Sapa thì xào cùng cải chíp (Cải thìa) cũng rất ngon. Nếu không hấp cùng cơm thì có thể cho vào lò vi sóng, để ở chế độ rã đông (nếu thịt vừa lấy từ ngăn đá ra), hoặc cho vào xửng hấp cách thủy. Lưu ý là quay thịt trong lò vi sóng ở chế độ rã đông thôi, nếu để chế độ quay sóng bình thường sẽ làm nổ bì thịt.

- Nếu không xào cùng rau cải thì quý khách có thể đem thịt ăn kèm lá mơ, chuối xanh, khế, thái mỏng dài cho vào bánh tráng như ăn gỏi,… hoặc xào măng. Ngoài ra nếu ăn kiểu nhâm nhi, nhắm với rượu thì có thể chấm thịt cùng tương ớt hoặc chẳm chéo.

CÁCH BẢO QUẢN:
- Dù thịt đã được hun khói rồi nhưng không nên để ngoài đâu. Nhất là với thời tiết nồm ẩm, nắng nóng mà để ngoài thì vài ngày là thịt mốc ngay. Thịt ba chỉ gác bếp phải để trong tủ lạnh mới giữ được lâu.
- Bảo quản ngăn đông lạnh: Để được khoảng 6 tháng.
- Bảo quản ngăn mát: để được 2 – 3 tháng nếu chưa mở túi hút chân không.
- Thịt lấy ra ăn từng miếng, ăn không hết phải để lại vào ngăn đá. Nếu gia đình có túi dạng kéo zip thì tiện nhất.

️ LƯU Ý:
-Nguyên liệu thịt lợn, trâu nhà em là hàng tươi ngon, làm đến đâu lấy đến đó, tuyệt đối không dùng hàng bẩn, thịt c.h.ế.t, dịch, không rõ nguồn gốc...nên giá thành có cao hơn các chỗ khác, mọi người đừng so sánh với các nơi khác rẻ hơn nhé.
-Nhà em làm với phương châm ngon, bổ, giá thành phải chăng. Đảm bảo VSATTP, các khâu đều có tủ lưới bảo quản tránh ruồi nhặng.
-Tất cả các gia vị em dùng đều có nguồn gốc từ thiên nhiên, không dùng bất cứ loại hóa chất bảo quản, hay chất tạo màu nào nên các bác cứ yên tâm sử dụng. Màu sắc tự nhiên có được từ việc hun khói bã mía.