Tempeh Đậu Gà - Đậu Nành 200g Homefood tại Lotte Market

Giới thiệu Tempeh Đậu Gà - Đậu Nành 200g Homefood tại Lotte Market

Tempeh đậu gà 200gr

 I) Vì sao Tempeh được xem là thức ăn tốt nhất thế giới?

Tempeh là đậu nành lên men bằng nấm mốc Rhizopus oligosporus có nguồn gốc từ đảo Java ở Indonesia. Thời gian ủ men mất vài ba ngày ở nhiệt độ 29-32°c. 

Tempeh thường được nén thành bánh và cắt tương tự như đậu phụ. Tuy nhiên, tempeh ít chảy nước hơn đậu phụ trong khi đậu phụ không được lên men và tempeh có một hương vị riêng biệt. Có thể sơ chế bằng cách hấp, nướng, chiên hoặc cho vào món hầm, súp, và nướng.
Cũng giống như hầu hết các sản phẩm lên men tự nhiên khác như dưa bắp cải muối của Việt nam, kim chi của Hàn Quốc, tempeh được liệt vào hàng “thực phẩm lành mạnh và tốt nhất thế giới” và cũng là niềm tự hào của người dân Indonesia.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tempeh có tác dụng cao hơn và tốt hơn đối với (hơn tất cả các loại đậu nành phân lập và cô đặc khác):
* Hỗ trợ tim mạch
* Phòng ngừa ung thư
* Giảm cân, chống béo phì
* Tăng cường tổng hợp vitamin K (Vitamin K giúp cầm máu, hỗ trợ tổng hợp calcium cho xương chắc khỏe, hạn chế giãn tĩnh mạch, giảm tiểu đường, giảm quá trình vôi hóa và cứng thành mạch máu, giảm nguy cơ cao huyết áp v.v.)

Hy vọng những ai đang ăn chay và có dự định sẽ ăn chay bổ sung thêm món tương nén lên men lành mạnh này vào thực đơn nhà mình để có lợi hơn cho sức khỏe.
⭐ Hướng dẫn sử dụng sản phẩm Tempeh

- Tempeh có thể dùng kèm Salad, bánh sandwich: nướng TEMPEH miếng với một số gừng, tỏi, và bột mù tạc kèm với bánh sandwich cà chua tươi là một gợi ý. Hoặc cho TEMPEH đã nấu chín lên trên một số rau xanh và bạn đã có một bữa ăn trưa lành mạnh, với đủ protein

- Xông khói: Bạn có thể ăn trường chay mà vẫn thưởng thức hương vị của ”thịt xông khói”. Bạn có thể thử làm cách riêng bạn bằng cách cắt một số và chiên lát mỏng trong chảo nhỏ rồi dùng kèm với loại nước sốt mà bạn muốn.
Xào, Chiên, rán: Cắt TEMPEH thành các khối. Bạn có thể chiên/ rán giòn hoặc xào/ áp chảo với bất cứ thứ gì bạn thích. Nếu bạn có một cái chảo, Hãy thử nó với hương vị của Châu Á, TEMPEH chua ngọt cùng hạt lựu, ăn cùng với cơm, bông cải xanh, đậu đỗ, hành tây, tiêu, cà rốt, dứa, và hành lá, đó là một món ăn đầy hương vị và màu sắc.

- Nấu cà ri: Tươi, cay, thơm ngon - Có đủ tất cả các lợi ích của cà ri bằng cách sử dụng tempeh thay vì thịt.

#tempeh
#tempehdauga
#tempehdaunanh
#tempehđậugà
#tempehđậunành