Tay Pha Không Đáy Size 58mm | 58mm Bottomless Portafilter tại Lotte Market
Thương hiệu: | Xem thêm Thiết bị pha trà, cà phê & pha chế Thương hiệuMô tả ngắn về Tay Pha Không Đáy Size 58mm | 58mm Bottomless Portafilter tại Lotte Market
Thông tin tay pha Espresso 58mm không đáy | 58mm Bottomless Portafilter. Đường kính trong: 62mm. Chất liệu: thép không rỉ, gỗ tự nhiên,. 5 cm. Tương thích với dòng máy Espresso sử dụng tay pha 2 tai - size 58. 1 tay pha cán gỗ tự nhiên. 1 giỏ lọc đơn. 1 móc khóa hình tay pha. Bottomless portafilter: Còn hàng
** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại
Giới thiệu Tay Pha Không Đáy Size 58mm | 58mm Bottomless Portafilter tại Lotte Market
Thông tin tay pha Espresso 58mm không đáy | 58mm Bottomless Portafilter
+ Kích thước giỏ lọc bên trong: 58 mm
+ Đường kính trong: 62mm
+ Đường kính ngoài: 71mm
+ Chất liệu: thép không rỉ, gỗ tự nhiên,
+ Chiều dài tổng: 23.5 cm
+ Chiều dài tay cầm: 12cm
+ Tương thích với dòng máy Espresso sử dụng tay pha 2 tai - size 58
Sản phẩm bao gồm:
+ 1 tay pha cán gỗ tự nhiên
+ 1 giỏ lọc đôi
+ 1 giỏ lọc đơn
+ 1 phin mù
+ 1 móc khóa hình tay pha
+ hôp đựng
**** Bottomless portafilter có công dụng:
Nó giúp cho mình quan sát rõ ràng dòng chảy của espresso khi chiết xuất “extraction” để dễ dàng phát hiện sai sót hơn, hiện tượng channeling xuất hiện. (bạn nhớ mặc tạp dề và chuẩn bị khăn để lau nhé.
Còn đối với bộ lọc truyền thống có 1 vòi hoặc 2 vòi “Portafilters single or double” thì cà phê đã được gom tụ thành dòng gọn gàng chảy vào vòi ra tách sạch sẽ, nên mình sẽ khó nhận biết có sai sót hay không!, thường thì mình sẽ phỏng đoán theo thời gian, màu sắc của crema (mình chưa nói tới phần hương vị).
Hiện tượng *“channeling” là kết quả của các sai sót khi làm espresso có thể liệt kê như: kích cỡ hạt xay, định lượng cà phê bột, phân bổ cà phê bột và nén cà phê.
Qua các vấn đề trên thì mình có thể thấy công dụng của bottomless portafilters. Nó sẽ hỗ trợ cho sự phát triển kỹ năng tổng thể của mình khi làm espresso, cho mình cái nhìn sâu sắc hơn về tầm quan trọng của các kỹ năng này.
Còn một lý do mình thích dùng bottomless portafilters nữa là: khi bạn cẩn thận, tỉ mỉ từng công đoạn
-Điều chỉnh máy xay
-Định lượng phù hợp với rỗ “basket”
-Phân bố cà phê thật đồng đều.
-Nén lực thích hợp.
Và hồi hộp bấm nút chiết xuất espresso, quan sát nước đi qua bột cà phê rồi từ từ chảy qua rỗ “basket” tạo thành dòng chảy espresso có màu nâu sẫm rất hấp dẫn siêu đẹp luôn
(cảm nhận cá nhân: nhìn giống một dòng nham thạch nóng chảy đầy hương vị)
Nó làm cho mình thỏa mãn khi các cân chỉnh trên được đền đáp.
Với cá nhân mình, đây là một dụng cụ rất hữu ích cho việc luyện tập cũng như huấn luyện làm espresso