[SIÊU NGON] Bột gia vị nướng Tân Cương thơm ngon đặc biệt tại Lotte Market

Giới thiệu [SIÊU NGON] Bột gia vị nướng Tân Cương thơm ngon đặc biệt tại Lotte Market

Gia vị nướng Tân Cương Trung Quốc
Gói 30gr ướp 500g-1000gr thịt/cá/rau/..
Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất in trên bao bì

Đồ nướng TQ ngon thơm đặc biệt, nhờ vị của 孜然粉 (hạt thì là Ai Cập, mình tra thì ra tên này). Hôm nay mình thử làm thịt xiên nướng kiểu TQ, tưởng lần đầu làm ko ngon ai ngờ ngon không tưởng. Lý do chắc tại vì thịt nhà mình tươi ngon, nên ăn thơm và đậm vị hơn ngoài hàng. Đến thịt mỡ cũng thơm ngon Lại an toàn nữa. Làm bằng nồi chiên tiện, ngon hơn hẳn ngày xưa mình dùng lò nướng.

Cách làm : mình làm bằng nạc vai kèm ba chỉ. Cứ xiên 2 miếng nạc vai lại đến 1 miếng ba chỉ, nên thịt mềm, ngon, ko bị khô xác.

Trộn ớt bột, hạt tiêu, 孜然粉, gia vị, vừng trắng, trộn đều rồi cho thêm ít dầu ăn

Cho xiên thịt vào nồi chiên, để 160 độ nướng 1 mặt, thấy chín chín thì lật mặt kia nướng tiếp. Cho tới khi chín đc khoảng 80%, thì bắt đầu phết hỗn hợp lên miếng thịt, để nhiệt độ lên 200 độ, cứ tầm nửa phút 1 phút lại lật phết. Phết đủ kín 4 mặt, thấy thịt se se, có tí diềm cháy thì càng ngon. Lấy ra ăn nóng.

E ko cho hạt tiêu và ớt bột thì 2 thằng nhà e cũng ăn thun thút luôn. Nồi chiên 3,2l nhà e làm đc 6 xiên thế này. Nồi 4,5l chắc phải tầm 8 xiên.

Gói mix sẵn vị đậm, vị y hệt TQ, chỉ cần nướng đến 80% chín rùi rắc lên đồ ăn. Nướng tiếp đến chín thơm là đc.
Ngoài thịt, còn có thể nướng cá, thịt bò, sụn gà, sườn sụn, các loại rau củ quả nha.

#nuong #trunghoa #nuongtrunghoa #noidiatrung #donuong