Sét nguyên liệu bánh bông tuyết tại Lotte Market

Giới thiệu Sét nguyên liệu bánh bông tuyết tại Lotte Market

Đây là một loại biến thể của kẹo Nougat, chắc hẳn bạn sẽ rất thích nó vì trong thành phần có bánh qui mặn và rất nhiều loại hạt khô, sẽ giảm đáng kể độ ngọt của kẹo Marshmalow.
Thân chúc các bạn năm mới nhiều sức khỏe và luôn cháy mãi với đam mê bánh trái của mình .

Nguyên liệu:
- 320g marshmallow trắng
- 100g sữa bột nguyên kem
- 90g bơ nhạt động vật (lượng bơ giảm nếu mn muốn bánh cứng hơn) cho thêm không có trong sét
- 30g bánh qui mặn
- 200g hạnh nhân hạt + mắc ca/ dẻ cười
- 100g nho khô
- 1 chút muối (bạn tự thêm nha)

Cách làm:
- Bơ nấu chảy, cho marshmallow vào nấu chảy.
- Cho sữa bột nguyên kem, muối vào đảo đều.
- Cho các loại hạt khô và mứt trái cây khô vào.
- Tắt bếp trộn bánh qui cho đều thì đổ hỗn hợp vào khuôn đựng kẹo và dàn đều phủ 1 lớp sữa bột hoặc cơm dừa vụn lên phía trên
(sử dụng khuôn đế rời khi bánh nguội sẽ dễ lấy ra hơn).
- Đợi bánh nguội hẳn, đổ ra khỏi khuôn, rắc tiếp sữa bột hoặc cơm dừa khô vào mặt còn lại.
- Cắt bánh bỏ vào túi hàn kín.