Set 400gr chè sâm bổ lượng tại Lotte Market

Giới thiệu Set 400gr chè sâm bổ lượng tại Lotte Market

SÂM BỔ LƯỢNG_THỨC UỐNG GIẢI NHIỆT TỐT NHẤT
Sâm bổ lượng là món chè ngọt Việt Nam có nguồn gốc từ Quảng Đông của Trung Quốc. Chè sâm bổ lượng ngọt dịu, thơm ngon, rất dễ dùng, giúp thanh nhiệt cực tốt cho những ngày nắng nóng. Một nồi sâm bổ lượng ngon phải có đủ: phổ tai, hạt sen, nhãn nhục…. Bên cạnh đó, cách nấu sâm bổ lượng cũng rất đơn giản, chỉ cần 30 phút là bạn đã có thể hoàn thành rồi nhé.
Nguyên liệu tham khảo cho 5-10 ly
Hạt sen khô
Nhãn nhục
Nho khô
Táo đỏ
Phổ tai
Bo Bo
Lá dứa
Nấm tuyết
Đường PHÈN
Cách chế biến:
Bước 1: Cho bo bo, vào bát riêng, sau đó đổ nước sôi vào ngâm cho mềm ra. Bo bo, nhãn nhục nở mềm thì vớt để ráo.
Bước 2: Táo đỏ rửa sạch, đem ngâm với nước sôi 30 phút để ráo nước.
Bước 3: Phổ tai, nấm tuyết ngâm 30 phút cho nở mềm. Riêng nấm tuyết thì rửa sạch và để ráo nước.
Bước 4: Hạt sen khô đem ngâm 1–2 tiếng cho mềm, sau đó cho vào hầm với 500ml tới khi hạt sen chín thì với ra Tiếp trộn hạt sen với đường để ngấm, khi ăn sẽ có vị ngọt thơm.
Bước 5: rửa lá dứa rồi để ráo nước
Bước 6: Đổ 800ml nước + nước hạt sen hầm và cho đường phèn, khuấy đều cho đường tan. Tiếp cho bo bo, táo đỏ, nhãn nhục, nấm tuyết, phổ tai ,lá dứa vào hầm chung.Tùy theo khẩu vị thì nêm thêm đường .
Cho ra ly để nguội cho thêm nước da thưởng thức vào ngày nắng nóng !