SCOBY Organic - Trà Kombucha Hữu Cơ tại Lotte Market

Giới thiệu SCOBY Organic - Trà Kombucha Hữu Cơ tại Lotte Market

Con giống giấm trà Kombucha còn được gọi với tên khoa học là Scoby hoặc dân gian gọi là Trà Bất Tử, Thủy Sâm, Con Giấm Trà....Scoby nhà mình được nuôi từ trà xanh và đường mía hữu cơ. Scoby khoẻ cho ra thành phẩm nước trà Kombucha có độ lên men tốt, hỗ trợ sức khoẻ tốt. Chỉ cần 1 con giống thôi cũng đủ cho cả gia đình có món nước đầy dinh dưỡng! Bạn tìm chọn trong phần phân loại nhé (set nuôi 70k gồm: 4g trà, 80g đường, 1 bé scoby 7-10cm)

Cách làm :
- Rửa sạch bình thủy tinhvà dụng cụ đều tráng nước sôi
- Mẻ nuôi đầu tiên bạn đun sôi nước tầm 150ml - 500ml (tùy size của scoby) rồi thêm trà, đường (tỉ lệ thường là 500ml nước + 3-4g trà+ 60-80g đường) --> lọc bỏ bã, nước trà nguội cho vào bình thuỷ tinh(Chat với mình để đc hg dẫn thêm nhé).
-Đổ nhè nhẹ túi giống gồm nước mồi và scoby bạn nhận về vào bình nước trà đường ĐÃ NGUỘI. Đậy vải xô thoáng, cột thun miệng bình tránh côn trùng, để 3-5 ngày bạn sẽ thấy 1 lớp màng mỏng trên mặt nước trà - đó chính là scoby con mới được sinh ra nhé. Để lâu bé sẽ dày lên ú ụ dồng thời nc trà chua hơn. Bạn nếm thử vị chua nếu thấy độ chua phù hợp thì chắt ra uống - gọi là F1 (nhớ chừa lại 1 lượng nước F1 làm nước mồi cho mẻ tiếp theo)

-F1 uống trực tiếp hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.

-F2: là mix F1 với hoa quả các loại (chuối, gừng, thanh long, dứa,....) cho vào chai nào mà có kín nút sẽ cho ra thành phẩm rất nhiều gas như nước ngọt, để bên ngoài 1 ngày cho tủ lạnh uống dần ( ko cần quá kín)

Cách thử trà kombucha: trà có vị chua chua hơi ngòn ngọt, nhiều hơi gas , thơm nhẹ mùi trà

Lưu ý:
- Bé scoby dày dặn, mập ú nhìn no mắt lắm í nhưng CHẤT LƯỢNG NƯỚC MỒI mới là quyết định việc bạn nuôi thành công, có thể do m quá ng/tắc ko thể làm kịp nên sẽ có đợt các bạn nhận đc bé scoby còn mỏng manh - nhưng bạn ytam nhé ”trộm vía” - bé nhà mình rất khỏe và mắn lắm :)
- Mình nuôi scoby bằng trà xanh ”vặt ” từ cây chè xanh nhà mình nên có thể bạn sẽ thấy chút vẩn hay sợi ... là do hiện tượng sinh lý hoàn toàn bình thường - hoặc là lá chè sót lại. Cả bé scoby và nước mồi là nguyên thủy - mình chắt từ bình nuôi ko qua lọc ko động chạm đồ sắt hay gì khác - các bạn yên tâm nhé.
-Trà xanh hoặc đen, hồng trà,... tốt nhất là trà hữu cơ, không thì trà không có hương liệu hóa chất
- Đường tốt nhất là đường hữu cơ, đường mía, đường phèn không tẩy.

- tất cả dụng cụ đều phải khử trùng sạch sẽ bằng nước sôi hoặc đun sôi để nguội, tránh để chất hoá học làm chết con giống. Mỗi lần làm mẻ mới b cần khử trùng sạch sẽ dụng cụ nhé.
- kỵ các đồ kim loại nên dung đũa, muỗng gỗ; tay phải rửa thật sạch không còn xà phòng hoá chất!
- muốn giữ nguyên hương vị trà kom bạn nên nuôi bằng bình thủy tinh; muốn tạo ga mạnh bạn cần dùng chai quai gài kín hơi tuyệt đối chứa F1 nhé - đảm bảo khi mở nghe ”boom...” và nhìn ga sủi ngầu sướng no mắt ạ :))

Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 3 năm

- - - - - -
#kombucha #scoby #congiấmtrà #tràkombucha #nướcuống #lợikhuẩn #congiống #dấmtrà #detox #dấm #lênmen #thanhlọccơthể #giảm_cân