[SAHU] Nước cốt muối tự nhiên làm đậu phụ cho bé ăn dặm, chai 500ml tại Lotte Market

Giới thiệu [SAHU] Nước cốt muối tự nhiên làm đậu phụ cho bé ăn dặm, chai 500ml tại Lotte Market

NIGARI & NƯỚC CỐT MUỐI

Chị em chuyên làm đậu hũ đậu khuôn tại gia thì đều biết muối nigari nè. Muối nigari có vị mặn đắng (đắng lắm) chuyên dùng để làm đông khi làm đậu hũ. Loại muối này rất phổ biến ở Nhật Bản.

Còn nước cốt muối (NCM) là gì? Nghe cái tên cũng không biết nó dùng để làm gì nhưng thực chất nó chính là nigari dạng lỏng đó. Công dụng làm đông đậu hũ y chang muối nigari. Chỉ khác chỗ NCM là dạng nước còn muối nigari là dạng rắn (như muối biển)

Nhiều người hỏi NCM có nấu ăn được không, xin thưa là không được đâu vì nó đắng lắm. Công dụng chính của NCM là làm đậu hũ & phô mai ạ. Nhưng NCM cũng có thêm công dụng “thần sầu” sau:

-Giúp khử mùi hôi trên tay, đặc biệt là các mùi tanh hải sản, hôi mắm do nấu nướng, mùi hoá chất v.v. Chỉ cần ngâm tay trong nước có pha NCM tỷ lệ tuỳ thích (hôi nhiều thì pha nhiều) hoặc rửa trực tiếp đều được.

-NCM giàu magie nên nếu ai thích súc miệng, ngâm chân hoặc tắm muối thì kết hợp giữa muối hột, NCM và một xíu muối hồng hymalaya là chuẩn bài luôn nhé

NCM Sahu là nước cốt thu trực tiếp trên ruộng muối, phần nước còn lại sau khi đã thu hoạch hết muối hột. Tự nhiên & giàu khoáng chất ? Dùng NCM làm đậu hũ giúp đậu không bị chua, đậu béo thơm, ngon & bảo quản được lâu hơn

Date: 8.2024. Xuất xứ: Việt Nam