Quả La Hán già quả vị ngọt tự nhiên tại Lotte Market

Giới thiệu Quả La Hán già quả vị ngọt tự nhiên tại Lotte Market

QUẢ LA HÁN
Quả la hán khô, màu nâu vàng sẫm hơi bóng có lông nhung, hình tròn hoặc tròn dài, đường kính 5-8 cm. Quả giòn dễ vỡ sau khi vỡ mặt trong có màu trắng vàng, xốp nhẹ. Hạt bên trong bẹt hình tròn trong hạt có hai lá mầm vị ngọt. Quả la hán tốt là quả tròn, lớn, cứng chắc, màu nâu vàng, lắc không kêu.

1 SỐ CÁCH SỬ DỤNG QUẢ LA HÁN
- Dùng dao bổ quả la hán làm đôi hoặc làm bốn lấy phần bên trong.
- Đổ nước sôi vào bình và cho la hán vào hãm khoảng 15 phút là uống được.
- Làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè rất tốt
️Nguyên liệu
1,5kg bí đao già( hoặc bí đao đã phơi khô)
5- 10 g thục địa ( cho nhiều thục địa bị đắng nhé)
1 quả lá hán quả
50g lá dứa
200g đường phèn
1/3 muỗng muối
50g hạt chia (nếu thích)
100g táo đỏ
4lit nước lạnh
️Cách làm
Bí đao mua về rữa sạch, cắt khoanh tròn bỏ ruột để khi nấu không bị chua
Cho bí đao, thục địa la hán quả muối vào nồi
Đổ 4 lít nước vào nồi nấu lửa lớn cho sôi, khi nước sôi hạ lửa nhỏ nấu trong 1,5 tiếng cho bí đao mềm và ra hết nước hoàn toàn
Tiếp đó bạn cho lá dứa, táo đỏ, đường phèn nấu thêm 10p nữa thì tắt bếp.( độ ngọt có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị gia đình bạn nhé)
Sau khi nấu xong bạn vẫn đậy nắp nồi để hương của bí đao không bị bay ra ngoài
Khi nước nguội bạn đóng vào chai cất trong tủ lạnh để dùng dần, cho thêm đá tuỳ thích.
HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng
BẢO QUẢN: Nơi khô ráo và thoáng mát
#qualahan
#trabi#trabidao#nuocgiaikhat#tra#lahan#tralahan