[Protein 14,5%] Bột Mì Semolina Hữu Cơ 1kg ProBios Organic Durum Wheat Semolina Flour tại Lotte Market

Giới thiệu [Protein 14,5%] Bột Mì Semolina Hữu Cơ 1kg ProBios Organic Durum Wheat Semolina Flour tại Lotte Market

Xuất xứ : ProBios – Ý
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu
Vegan, Non GMO

Protein 14,5%

Nguồn gốc:

Semolina là loại bột được làm từ lúa mì cứng, có màu hổ phách, được sử dụng khá nhiều trong làm bánh cũng như nấu ăn. Đặc biệt, Semolina là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những loại mì mang nhiều màu sắc đỏ, vàng, xanh, đen… Để tạo ra Semolina, người ta nghiền xay thô các loại hạt ngũ cốc (nhiều nhất là lúa mì cứng)

Công dụng:

làm từ 100% lúa mì cứng Semolina tốt nhất

là một thành phần không thể thiếu trong món mì ống tự làm và là một lựa chọn tuyệt vời cho bánh mì kiểu Ý.

Thành phần của Semolina có chứa hàm lượng protein cao nhất trong số các loại bột mì.

Nó được xem là khá lý tưởng dùng để làm mì Pasta và làm một số món Pudding của nước Ý. Vì làm từ ngũ cốc, nên Semolina rất giàu Gluten, do vậy loại bột này cũng được dùng trong chế biến một số món ăn và một số loại bánh khác như Semoule, súp, Couscous, các loại nui Spaghetti, mì ống và bánh mì kiểu Ý