PHỤ GIA CAO CẤP VMC K8 – SIÊU GIÒN DAI CHO CÁC LOẠI GIÒ CHẢ – XÚC XÍCH tại Lotte Market

Giới thiệu PHỤ GIA CAO CẤP VMC K8 – SIÊU GIÒN DAI CHO CÁC LOẠI GIÒ CHẢ – XÚC XÍCH tại Lotte Market

Ứng dụng

+ VMC K8 Được ứng dụng dùng trong giò chả, nem chua, chả cá, các sản phẩm từ thịt……

Công dụng:

– Tạo kết dính, tăng giòn dai, thay thế hàn the

– Chống tươm mỡ, ổn định pH, giữ màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon

– Tạo giòn sần sật

– Tạo dẻo

– Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, hạn chế nhớt trong quá trình bảo quản

– Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8%

4. Hàm lượng sử dụng:

-Cho tất cả các sản phẩm trên sẽ sử dụng với hàm lượng là 5g/1kg sản phẩm (đối với thịt nóng), 7-8g/1kg sản phẩm (đối với thịt lạnh)

Cách sử dụng:

+Cho VMC K8 vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....