Mì Lạnh Hàn Quốc Choung Soo Gói 720G tại Lotte Market

Giới thiệu Mì Lạnh Hàn Quốc Choung Soo Gói 720G tại Lotte Market

Mì Lạnh Hàn Quốc Choung Soo Gói 720G
Xuất xứ : Hàn Quốc
Hạn sử dụng : 12 Tháng

Nguyên Liệu Làm Mì Lạnh Hàn Quốc
- Nguyên Liệu Chính
200g Mì Sợi
1/4 quả dưa chuột
20g lê
20g củ cải
1/2 thìa cà phê ớ t b ộ t
1 quả t r ứ n g g à
- Nguyên Liệu Phần Nước Dùng
50 t h ị t g ầ u b ò,
1/2 cây boa rô,
5 nhánh tỏi,
1 Gói Nước dùng
1/4 thìa nước tương
Gia vị bao gồm: đường, muối, g i ấ m, m ù t ạ t vàng.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cách Làm Mì Lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)
Bước 1: T h ị t g ầ u b ò sau khi mua về, bạn rửa sạch. Sau đó, cho vào n ồ i cùng 5 nhánh tỏi, 1/2 cây boa rô đ u n trên l ử a to trong khoảng 20 phút. Tiếp theo, bạn vớt t h ị t ra, để n g u ộ i rồi t h á i Phần nước l u ộ c bạn lọc lại và nêm gia vị theo tỷ lệ sau: 1/4 thìa nước tương Ganjang, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường kính, ½ thìa g i ấ m, 1 thìa cà phê mù tạt vàng để n g u ộ i làm nước dùng cho món mì.
Bước 2: Rửa sạch d ư a c h u ột , b ổ đ ô i, t h á i c h é o dày khoảng 0,2 cm rồi ngâm với nước muối trong vòng 20 phút.
Bước 3: C ủ c ả i g ọ t b ỏ v ỏ, thái theo kích cỡ 5×1,5×0,2cm rồi ngâm với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ớt bột xay mịn và 1/2 thìa giấm trong 20 phút.
Bước 4: Mì sợi Naengmyeon, b ạ n l u ộ c b ằ n g n ư ớ c s ô i t r o n g vòng 2-3 phút, cho thêm 1/2 thìa muối vào. Sau k h i m ì đ ã l u ộ c c h í n, b ạ n đ ổ mì ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh. Sau đó, cho ngay mì vào thau n ư ớ c đ á, vò nhẹ tay và v ắ t t h ậ t r á o n ư ớ c.
Bước 5: C u ộ n mì thành từng nắm nhỏ rồi cho vào giữa bát. Bên trên, bạn xếp d ư a c h u ộ t, l ê, củ cải đã sơ chế và thịt thái lát, rồi múc nước dùng lạnh đổ vào và thưởng thức.
#milanhhanquoc #milanh #milanhtroncay