Men Nở Saf-Instant Hiệu Ông Đầu Bếp tại Lotte Market

Giới thiệu Men Nở Saf-Instant Hiệu Ông Đầu Bếp tại Lotte Market

Men Nở Ngọt, Men Lạt Khô Pháp Saf-Instant Hiệu Đầu Bếp Gói 100g (Nhãn Đỏ/ Nhãn Vàng)

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thương hiệu: Saf-Instant
Xuất xứ: Pháp
Date: 24 tháng từ ngày sản xuất

Thành phần: Men, chất nhũ hóa E491, vitamin C.
Quy cách đóng gói: 125g hoặc 500g
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì
– Bảo quản:
+ Nếu men còn ở trong bao bì chưa mở, có thể để cả bao bì men ở nhiệt độ thường.
+ Sau khi mở bao bì men, cách tốt nhất là đựng trong một hộp đựng kín (không khí không vào được) và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.

###LƯU Ý:
- Khi làm bánh Men hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ từ 18độ C đến 32độ C
- Men sẽ chết, không hoạt động với nhiệt độ trên 50 độ C. Nếu pha men với nước, trộn bột... lưu ý không dùng nước nóng.
- Men khô dùng liền có thể cho trực tiếp vào và trộn với bột, không cần kích hoạt trước

Men Saf instant (men đầu bếp) có 2 loại:

- Men đỏ (Men lạt): Men nhãn đỏ dùng cho bánh mì lạt ( có vị lạt, sử dụng ít hoặc không sử dụng đường và chất béo trong công thức) như bánh mì vỏ giòn Việt Nam, đế pizza,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm 0 đến 5% trọng lượng bột.

- Men vàng (Men ngọt): Men nhãn vàng hiệu đầu bếp dùng cho bánh mì ngọt (là các loại bánh có vỏ mềm, ruột xốp và thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo hình) như bánh bánh bao, bánh mì hoa cúc, bánh mì ngọt,… thường hàm lượng đường dùng trong công thức chiếm trên 5% trọng lượng bột.

Hộ Kinh Doanh: Xp Organic Food
Đchi: 380// Phạm Văn Chiêu, P9, Gv, Hcm
#nguyenlieulambanh
#menno
#banhmi
#menkho
#menmauri