MEN LÀM SỮA CHUA KÈIR(có gói lẻ 5g) tại Lotte Market

Giới thiệu MEN LÀM SỮA CHUA KÈIR(có gói lẻ 5g) tại Lotte Market

Men làm sữa chua kefir
Xuất xứ: Canada
HSD: 10/22
Đặc điểm:
+ Kefir là thức uống lên men từ vi khuẩn và nấm men, cung cấp đa vitamin như B1, B12, canxi, folate, vitamin K2, khoáng chất và protein giúp cải thiện tiêu hóa, kháng viêm, ức chế và ngăn ngừa sự phát triển của mô bất thường (ung thư) và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.
+ Tốt cho sức khỏe với 100 tỉ vi khuẩn sống/ khẩu phần ăn 100g
+ Chứa lợi khuẩn probiotics
+ Không chất bảo quản, tạo màu
+ Gluten free
+ Chứng nhận Kosher, Halal
Cách dùng:
1 gói 5g làm với 1 lít sữa tươi.
Đối với sữa thanh trùng cần tiệt trùng bằng cách đun nóng tới 80 độ C rồi để ẩm tầm 23-25 độ C. Mẹ Bơ dùng sữa tươi thanh trùng Dalat. Các mẹ hoàn toàn có thể thử với sữa mẹ hoặc sct, nhưng protein trong sữa mẹ ít hơn nên sẽ khó đặc được như sữa bò.
B1: Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua rồi để nguội.
B2: Hòa tan 5gr men vào ly sữa nhỏ khuấy tan đều, rồi hòa lại vào lượng sữa còn lại khuấy đều cho men hòa tan vào sữa hoàn toàn
B3: Chia đều hỗn hợp vừa tạo ra vào những hũ sạch, đậy nắp (hũ được hấp khử trùng, để nguội), ủ ở nhiệt độ phòng. Thời gian ủ khoảng 24g ( có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ phòng ). Ngay khi sữa vừa đông tụ thành sữa chua chuyển ngay tủ mát. Với những ai sử dụng máy làm sữa chua có thể để chế độ 8 giờ ủ, nhưng nhiệt độ phải dưới 40 độ. Mùa đông có thể ủ lâu hơn mùa hè.
Sau đó, làm lạnh trong vòng 8 tiếng rồi sử dụng
Có thể sử dụng thành phẩm tiếp tục gây men, làm sữa chua Hy Lạp, làm
Khi cho bé ăn thì trộn thêm các loại hoa quả cho bé.
Có thể bảo quản lên tới 2-3 tuần trong ngăn mát khi đã làm thành phẩm.
Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh nếu k dùng hết để tránh chết men.
—-