Mật ngô (nước đường) hàn quốc 700g - 물엿 tại Lotte Market

Giới thiệu Mật ngô (nước đường) hàn quốc 700g - 물엿 tại Lotte Market

MẬT NGÔ, SIRO NGÔ BEKSUL 700G

- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Thương hiệu: BekSul
- Trọng lượng: 700g
- Hạn dùng: in trên bao bì (24 tháng)
- Thành phần: Đường thủy phân từ tinh bột bắp (100%)

- Công dụng:
Dùng để làm kẹo đường, fondant; giúp tăng độ ẩm và mềm mượt cho các sản phẩm bánh nướng hiện đại.

- Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Nước đường bắp (mật ngô) được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên là 100% tinh bột bắp, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho người sử dụng.

Trong chế biến thực phẩm, mật ngô được dùng để làm cho món ăn giữ được độ mềm ẩm, tránh được hiện tượng đường kết tinh trở lại, và làm tăng hương vị món ăn.

Nước đường bắp (mật ngô) có dạng lỏng và sánh, màu trắng trong, không có cặn, đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời, sản phẩm có khả năng hòa tan nhanh và đều khi chế biến các món ăn, thức uống,....

Công dụng của sản phẩm là được dùng để tạo độ sánh cho thực phẩm, cũng như giữ được độ ẩm cho món ăn, dùng trong chế biến các món kẹo marshmallow, làm caramel phủ bắp rang, làm lớp tráng gương bánh kem,…

Ngoài ra, đây còn là một trong những nguyên liệu được dùng trong làm bánh đặc biệt để dùng làm nhân bánh trung thu, giúp tạo độ ngọt trong làm bánh, mọi người cũng hay sử dụng để làm fontdant tạo hình cho cho các bé.