Mặt hoa silicon bánh trung thu hiện đại tại Lotte Market

Giới thiệu Mặt hoa silicon bánh trung thu hiện đại tại Lotte Market

#khuonbanh #khuonlambanh #khuonsilicon #khuontrungthu

KHUÔN SILICON CHO BÁNH TRUNG THU

- Về chất liệu: Khuôn silicon đảm bảo an toàn thực phẩm được thiết kế cho bánh trung thu nên mặt khuôn đanh, cứng, dai, cho hoạ tiết nét, chất silicon đẹp, màu trắng, tuyệt đối không mùi xăng.

- Về kích cỡ: đối với những bông hoa đơn to đường kính bông hoa tầm 6,5-7cm, đường kính khuôn 10,5cm. Các bạn có thể đóng được bánh tối thiểu là 125g, tối đa là 250g.
Còn khuôn có hoạ tiết cành lá nhỏ nhỏ thì kích cỡ tầm 8cm chỉ đóng được bánh 125cm hoặc lấy hoạ tiết dán lên bánh hiện đại.

- Cách dùng: có hai cách:
+ Thứ nhất: (hay dùng cho bánh dẻo và truyền thống, cách này nhanh nhất): để ngửa khuôn silicon lên mặt bàn, cho bột vào khuôn lò xo trơn không có họa tiết, thay vì đóng bánh xuống mặt bàn thì đóng bánh vào mặt khuôn, lấy mặt hoa đó làm mặt trên. Các bạn có thể dùng khuôn vuông, tròn có họa tiết đóng cũng được, mình sẽ lộn phần họa tiết xuống làm đáy bánh, sen cúc mình dán bên trên làm mặt phải.
+ Thứ hai: nhét trước bột vào bông hoa theo từng màu như ý rồi lấy bông hoa ra bôi tí lòng trắng trứng hoặc bôi nước vào dán lên mặt bánh trơn.

Lưu ý: Khuôn này không có thành cao nên khi lên hình bánh cơ bản là chỉ ra hình vuông hoặc tròn theo cái khuôn trơn các bạn đóng lên, chứ thành bánh không uốn lượn theo bông hoa như khuôn lò xo được nên không đẹp bằng khuôn lò xo, đóng ko nhanh bằng, nếu làm chuyên nghiệp và có điều kiện kinh tế nên mua khuôn lò xo. Các bạn muốn mua khuôn đắt tiền ib m chia sẻ shop bán nhé!

Ưu điểm của khuôn silicon này là cơ động về kích cỡ bánh, có thể làm bánh hiện đại.