Mắm Tôm Belacan 500gr / Shrimp Sauce Malaysia tại Lotte Market

Giới thiệu Mắm Tôm Belacan 500gr / Shrimp Sauce Malaysia tại Lotte Market

Mắm Tôm Belacan 500gr – Thương hiệu Belacan

— Hàng nhập khẩu Malaysia

— Sử dụng: Chế biến món ăn trong Ẩm thực như: Các loại Lẩu Nấm, Món ăn , Món xào…

— Hạn sử dụng: 12 tháng

Có thể nói, Belacan chính là một trong những “phù thủy” quan trọng nhất của ấm thực Malaysia. Nếu không có thứ “mắm đóng thành khối dậy mùi” này, cà ri hay nước sốt sẽ đánh mất độ mặn sâu lắng mà trầm tính đặc trưng của vùng đất Malaysia. Nếu ai nghĩ mắm tôm là sản phẩm đặc trưng của người Việt thì nhầm to. Ở vùng đất Đông Nam Á này, mắm tôm tồn tại ở nhiều dạng, mùi vị, màu sắc khác nhau, tùy theo công thức của mỗi nước.

Nhà thám hiểm người Anh William Dampier đã từng viết trong một cuốn sách: “Mùi cực nồng, nhưng chỉ cần một chút, chúng lại phù phép các món ăn có hương vị thật tuyệt vời.”

Nấu món Malaysia mà thiếu Belacan thì đó không còn là món Malaysia. Nhưng khi dùng lại phải hết sức cẩn thận, bởi đây là thành phần hăng nhất, hay chính xác hơn là “rất dậy mùi”, như mắm tôm Việt Nam vậy. Nhưng nếu như mùi mắm tôm Việt Nam có thể “ám” thực khách cả bữa, thì mọi chuyện sẽ ổn sau khi nướng Belacan lên….

Xuâts xứ: Malaysia
HSD: 12 tháng