LẠC RANG GIA TRUYỀN TÂN HƯNG GÓI 180G tại Lotte Market
Thương hiệu: | Xem thêm Các loại hạt sấy khô Thương hiệuMô tả ngắn về LẠC RANG GIA TRUYỀN TÂN HƯNG GÓI 180G tại Lotte Market
Ngoài cốm làng vòng, những người đến Hà Nội nếu biết lạc rang sẽ cố mua vài túi về làm quà và coi đây là quà đặc biệt của Hà Nội. Những viên lạc to, đều được chọn lựa kỹ càng; sau đó được ngâm, tẩm gia vị và sấy đều lên. Lạc rang bằng củi, đãi cát thật sạch.: Còn hàng
** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại
Giới thiệu LẠC RANG GIA TRUYỀN TÂN HƯNG GÓI 180G tại Lotte Market
Ngoài cốm làng vòng, những người đến Hà Nội nếu biết lạc rang sẽ cố mua vài túi về làm quà và coi đây là quà đặc biệt của Hà Nội. Lạc rang thơm, giòn, mặn, ngọt, bùi…
Những viên lạc to, đều được chọn lựa kỹ càng; sau đó được ngâm, tẩm gia vị và sấy đều lên. Người làm công đoạn này phải “thăm” được độ mặn, ngọt hợp lý với tất cả khẩu vị người thưởng thức theo kiểu làm dâu trăm họ.
Lạc rang bằng củi, đãi cát thật sạch. Cát để đãi lạc trong quá trình rang là loại cát vàng trắng và cực kỳ sạch. Lửa rang lạc phải để liu điu chỉ vừa nóng đít chảo. Lạc chín bằng hơi đít chảo chứ không phải độ nóng hừng hực của lửa đốt bên dưới. Tay đảo lạc cũng phải khéo léo, nhẹ nhàng để lạc không bị tróc vỏ. Theo cách này, mọi người sẽ thấy lạc bùi từ trong ra ngoài rất đều.
Hsd: 4 tháng kể từ nsx