Lá Giang Sấy Khô Nấu Canh Gà Xào Thịt Trâu Chua Thanh Ngon Miệng Nguyên Liệu Nấu Ăn 1 Lần Không Chất Bảo Quản 15gr tại Lotte Market

Giới thiệu Lá Giang Sấy Khô Nấu Canh Gà Xào Thịt Trâu Chua Thanh Ngon Miệng Nguyên Liệu Nấu Ăn 1 Lần Không Chất Bảo Quản 15gr tại Lotte Market

1. Lá giang là một loại thực vật họ dây leo. Phổ biến ở Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Malaysia và Việt Nam. Lá giang có các tên gọi khác là lá lồm.
Lá giang mọc hoang ở ven rừng vùng núi trong các quần hệ thứ sinh, đồi cây bụi các tỉnh miền Trung và vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thường được thu hái làm nguyên liệu nấu ăn, làm rau, nấu canh chua, giúp ăn uống ngon miệng hơn, giảm đầy bụng,...

2. Thành phần: Lá giang mọc tự nhiên trong farm được thu hái, về lặt kỹ, chỉ lấy lá xanh đậm và còn nguyên, sau đó rửa sạch với nước muối, sấy lạnh (dùng hơi lạnh để sấy để giữ màu và vị). Vị còn ngon hơn cả lá giang mua ở chợ vì đây là lá giang tự nhiên, lại được xử lý sạch sẽ vô cùng nữa, tốt hơn nhiều so với việc trồng và tưới phân (lá to do bón phân thì ít chua, có vị chát nhiều). Một túi lá giang được sấy lạnh từ cả một rổ lá giang tươi to.

3. Thịt trâu xào lá giang

Thịt trâu sơ chế; lá giang rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo rồi dùng tay vò nát.

Đầu tiên, bạn đập dập 2 củ tỏi, bóc vỏ rồi băm nhuyễn.Sau đó, cho vào tô thịt trâu thái mỏng 2 củ tỏi băm nhuyễn, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột mắc khén rồi trộn đều lên, ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp và đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho 2 củ tỏi để nguyên tép vào phi thơm.

Tiếp đến, cho 300gr thịt trâu đã ướp vào, đảo đều tay, xào ở lửa lớn trong khoảng 3 - 5 phút. Khi thấy thịt chín tái thì bạn cho 100gr lá lồm đã vò nát vào xào cùng.

Đảo đều tay cho đến khi thấy lá lồm đã chín, tiết hết nước và chuyển sang màu nâu nhạt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và bày thịt ra dĩa.

Mách nhỏ: Không nên để thịt trâu chín hẳn rồi mới cho lá lồm vào, xào lâu sẽ khiến thịt rất dai, ăn không còn ngon nữa.

Lưu ý:
Khi nấu lá giang, cũng như các loại canh chua khác không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi như inox, tráng men không rỉ.
Nếu dùng nồi nhôm, phải nấu nhanh và ăn ngay.

4. Hướng dẫn bảo quản:
- Nơi khô ráo, dưới 30 độ C.
- Tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời

5. Cam kết của Nàng Quê nhỏ
Trong quá trình phục vụ, không tránh được sai sót từ các khâu kiểm tra, đóng hàng, vận chuyển. Nếu có bất cứ điều gì không hài lòng nào, Quý Khách HÃY NHẮN TIN ngay cho Nàng để được tư vấn đổi hàng, trả hàng ạ
- Nếu ưng ý về sản phẩm, rất mong Quý Khách đánh giá 5 Sao để Nàng có thêm động lực để nâng cao chất lượng phục vụ Khách hàng. Nàng xin chân thành cảm ơn
- Chính sách bảo hành: Nàng hỗ trợ đổi hàng nếu sản phẩm bị vỡ, chảy khi khách nhận hàng.
- Hàng luôn có sẵn, xác nhận ngay khi nhận được đơn
- Hoàn tiền nếu sản phẩm lỗi thuộc về bên sản xuất, hoặc hàng không giống mô tả
- Giao hàng trên toàn quốc, nhận hàng trả tiền
- Hỗ trợ đổi trả theo quy định của Shopee

#lagiangkho #lagiangsaykho #lagiangkhohutchankhong #lagiangsaykhohutchankhong #hutchankhong #lagiangkho #lagiang #lanom #canhchua #lanauchua #lachua #canhchuathanh #nguyenlieunauan #thucphamvadouong