Lá cẩm tím 1kg/49k (shop mới bán mua là có quà) tại Lotte Market

Giới thiệu Lá cẩm tím 1kg/49k (shop mới bán mua là có quà) tại Lotte Market

Lá cẩm tím dùng tạo màu thực phẩm cho các món ăn : xôi, chè, bánh, thạch..

giá bán 10k /300g
16k /500g
.Cách lấy màu lá cẩm

Đun nước lá cẩm: Lá cẩm rửa sạch, thân cắt ngắn thành đoạn, cho vào nồi đun, khi nước sôi ta giảm lửa chỉ để sôi liu diu, bởi lá cẩm là màu hữu cơ, sắc tố màu anthocyanin nếu đun nhiệt độ quá cao, làm nước cạn và xuất hiện hiện tượng caramen hóa, màu lá cẩm sẽ bị tối. Sau khoảng 15 phút bắc ra chắt lấy nước màu hoặc có thể đun sôi khoảng 5-7 phút sau đó để ngâm trên bếp khoảng 10p rồi chắt lấy nước..
Nếu thấy màu vẫn còn đặm có thể nấu như vậy lấy nước thêm lần nữa
Zalo 0879614195.cảm ơn khách hàng đã ủng hộ shop