Khuôn làm kẹo chip, kèm bơm tại Lotte Market

Giới thiệu Khuôn làm kẹo chip, kèm bơm tại Lotte Market

* Nguyên liệu cần có trong cách làm kẹo chip chip

– Gelatin dạng bột hoặc dạng lá: 25g

– Đường: 100g (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị)

– Nước: 90 ml

– Các loại siro: dâu tây, chanh leo, bạc hà,…

Lưu ý: Để đảm bảo an toàn nhất,mẹ có thể dùng các loại nước ép hoa quả (nước ép dưa hấu, nước ép xoài, cà phê,…) để thay lượng nước và siro trong công thức, thể tích của nước ép bằng thể tích của nước nhé. Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ngọt của từng loại hoa quả.

* Dụng cụ khuôn làm kẹo: mẹ có thể dùng khuôn làm kẹo chip chip với nhiều hình thù khác nhau: Khuôn silicon socola 24 hình con vật, Khuôn silicon hình trái tim nhỏ,… hoăc có thể dùng bất cứ khuôn nào có sau đó cắt ra thành từng miếng nhỏ.

Cách làm kẹo chip chip

– Bước 1: Cho gelatin vào một chiếc bát đủ lớn, đổ nước lạnh ngập gelatin, ngâm khoảng 15 phút cho gelatin nở mềm.

Cách làm kẹo chip chip cách làm kẹo chip chip Cách làm kẹo chip chip sắc màu hút mắt trẻ nhỏ cach lam keo chip chip 671

– Bước 2: Rót nước (hoặc nước ép hoa quả) vào một chiếc nồi, đổ đường vào, đùng phới lồng hoặc môi khuấy đều cho đường tan bớt. Đưa lên bếp đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đường tan bớt, sau đó đun đến khi nước đường (nước ép hoa quả) sôi.

Cách làm kẹo chip chip 2 cách làm kẹo chip chip Cách làm kẹo chip chip sắc màu hút mắt trẻ nhỏ cach lam keo chip chip 88

Đổ gelatin đã nở mềm vào trong nồi nước đường (nước ép hoa quả) đang sôi, khuấy đều cho gelatin tan hết trong nước đường, đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

– Bước 3:

+ Nếu dùng nước ép hoa quả bạn có thể lặp đi lặp lại bước 2 cho từng loại nước ép bạn có sau đó đổ vào khuôn đã chuẩn bị trước. Hoặc nếu chỉ muốn làm ít một, bạn hoàn toàn có thể chia nhỏ công thức ra để làm cho từng loại nước ép hoa quả nhé.

Cách làm kẹo chip chip 2 cách làm kẹo chip chip Cách làm kẹo chip chip sắc màu hút mắt trẻ nhỏ cach lam keo chip chip 561
+ Nếu dùng sỉo mẹ có thể làm theo hai cách:

Cách 1: Đổ hỗn hợp ở bước 2 vào từng hình trong khuôn, sau đó giỏ từng giọt siro vào cho đến khi được màu vào hương vị ưng ý, dùng tăm nhỏ khuấy đều lên là xong. Cứ làm như thế cho tất cả các hình, mỗi hình bạn có thể tạo màu và mùi vị khác nhau tùy thuộc vào siro bạn sử dụng.

Cách 2: Sau khi bắc nồi ra khỏi bếp, chia hỗn hợp ở bước 2 thành nhiều phần khác nhau trong các cốc hoặc bát nhỏ, mỗi bát cho một loại siro khác nhau vào (lượng siro tùy thuộc vào hương vì màu sắc bạn muốn), sau đó đổ ngay vào khuôn.

Cách làm kẹo chip chip 4 cách làm kẹo chip chip Cách làm kẹo chip chip sắc màu hút mắt trẻ nhỏ cach lam keo chip chip 11

Lưu ý: Phải đổ hỗn hợp ở bước 2 vào khuôn khi nó vẫn còn ấm nóng nhé, nếu để ngoài nhiệt độ thường lâu, gelatin sẽ làm đông rất nhanh.

– Bước 4: Để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để kẹo đông hẳn sau đó mới lấy ra thưởng thức nhé.
Ngoài ra mẹ có thể lăn qua một lớp đường hạt nhỏ để kẹo ngọt và hấp dẫn hơn nhé.