Khuôn Làm Giò Thủ Inox Thu Thảo 500g tại Lotte Market

inox cao cấp

• Khi mới mua về, bạn muốn làm sạch các nhãn, tem dán trên sản phẩm inox, hãy dùng khăn mềm thấm chút nước rửa chén và làm sạch các nhãn, tem này. Không dùng các vật nhọn để cào nó sẽ làm xước bề mặt sản phẩm.
• Lần đầu sử dụng đồ inox, bạn nên cho nước và thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh vào dụng cụ nấu và đun sôi. Sau đó mới chế biến thực phẩm thì món ăn sẽ ngon và sản phẩm có độ bền, tốt hơn.
• Sau khi làm giò xong, bạn nên làm sạch đồ ngay, dùng khăn khô để lau sạch nước trước khi bảo quản, đặt ở nơi khô ráo, không chồng quá nhiều đồ vật lên đồ tránh bị trầy xước.

• Bước 1: Tai heo, mũi heo làm sạch cho vào nồi luộc. Lưỡi trụng qua nước sôi cạo sạch phần màu trắng. Sau đó rửa sạch cho vào luộc cùng với tai mũi heo.
• Bước 2: Ngâm nấm tai mèo (mộc nhĩ) với nước ấm, rửa sạch với nước lạnh rồi cắt thành sợi.
• Bước 3: Tai, mũi, lưỡi heo sau khi luộc chín vớt ra để ráo nước rồi tiếp cục cắt mỏng.
• Bước 4: Bắc chảo nóng lên, cho tai, mũi, lưỡi vào xào đều cho đến khi mỡ chảy ra. Sau đó cho nước mắm, gia vị vào trộn đều lên.
• Bước 5: Khi thịt ngấm gia vị, cho nấm mèo cắt sợi vào trộn đều khoảng 3 phút rồi tắt lửa, cho tiêu sọ rang vào (xay nhiễn hoặc để nguyên hạt là tùy bạn).
• Bước 6: Cho hỗn hợp vào khuôn làm chả giò 1kg, dùng tay vặn để ép thịt xuống vừa chặt tay để mỡ chảy ra. Sau đó để cả khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là ăn được.