Khuôn bánh trung thu hoa sen loại 200g tại Lotte Market

Giới thiệu Khuôn bánh trung thu hoa sen loại 200g tại Lotte Market

Khách hỏi nhiều loại khuân làm bánh trung thu hoa sen như ảnh

Em về sẵn luôn Khuôn bánh trung thu HOA SEN

Hướng dẫn cách sử dụng khuôn trung thu

Chuẩn bị:
– Dầu ăn để chống dính khuôn
– Chối quét dầu ăn silicon
- Khuôn bánh

Thực hiện:
– Nhúng đầu chổi vào dầu ăn nhưng lưu ý là nhúng rất ít.
– Quét một lớp mỏng đều bên trong thành khuôn để chống dính (chỉ quét vừa đủ dầu ăn, lưu ý là quá nhiều dầu sẽ làm mặt bánh khó chín).
– Nắn viên bột thành hình thuôn dài để dễ ấn vào khuôn.
– Nhẹ nhàng ấn bột vào khuôn.
– Xoa một lớp mỏng bột áo ở đế bánh để bánh không bị dính vào mặt bàn.
– Đặt khuôn xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn (giữ khuôn bằng tay trái để tránh cho khuôn xô lệch khi ép bánh).
* Lần 1: Dùng tay phải ép nhẹ khuôn xuống 1/2 (cách này giúp bột tràn đều ra 4 phía).
* Lần 2: Ép mạnh khuôn, lực ép thẳng & vuông góc với mặt bàn (để tạo hình cho bánh).
– Nhẹ nhành nhấc khuôn lên.
– Chuyển bánh nhẹ nhàng lên khay nướng (nhẹ tay chuyển bánh, tránh để thành bánh bị méo).
– Bánh đóng đạt có hoa văn sắc nét, thành bánh thẳng, vuông vắn.