Kê kim nội màng mề gà khô 1kg tại Lotte Market
Thương hiệu: | Xem thêm Rau củ ngâm Thương hiệuMô tả ngắn về Kê kim nội màng mề gà khô 1kg tại Lotte Market
Tên gọi khác: Kê hoàng bì, Kê Chuân Bì, Kê Hoàng Bì, Kê Tố Tử, Màng mề gà. Mô tả dược liệu: Màng gần nguyên vẹn hoặc từng mảnh khô cong, cuộn lại. Mặt ngoài màu vàng, lục vàng hoặc nâu vàng, màng mỏng trong mờ, có nếp nhăn dọc. Mùi hơi tanh, vị hơi đắng. Bào chế:. Thố Kê: Còn hàng
** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại
Giới thiệu Kê kim nội màng mề gà khô 1kg tại Lotte Market
Tên gọi khác: Kê hoàng bì, Kê Chuân Bì, Kê Hoàng Bì, Kê Tố Tử, Màng mề gà.
Tên khoa học: Gallus Galus domesticus Brisson - Phasianidae
Mô tả dược liệu: Màng gần nguyên vẹn hoặc từng mảnh khô cong, cuộn lại. Màng nguyên dài 3,5 cm, rộng 3 cm, dày 0,2 cm. Mặt ngoài màu vàng, lục vàng hoặc nâu vàng, màng mỏng trong mờ, có nếp nhăn dọc. Chất giòn dễ vỡ, vết bẻ có cạnh sáng bóng như sừng. Mùi hơi tanh, vị hơi đắng.
Chế biến: Mổ gà, bóc lấy màng mề gà khi còn nóng, rửa sạch, phơi hoặc sấy khô.
Bào chế:
+ Sao Kê nội kim: Lấy Kê nội kim sạch, rang với cát đến khi phồng lên, lấy ra, để nguội.
+ Thố Kê nội kim (chế giấm): Lấy Kê nội kim sạch, sao đến khi phồng lên, phun giấm, lấy ra phơi hoặc sấy khô. Cứ 100 kg kê nội kim dùng 15 lít giấm.