HỮU CƠ - Bột mỳ nguyên cám/đa dụng/bột mỳ đen ECOROB - Date: 5/2023 - Nhà hữu cơ tại Lotte Market

Giới thiệu HỮU CƠ - Bột mỳ nguyên cám/đa dụng/bột mỳ đen ECOROB - Date: 5/2023 - Nhà hữu cơ tại Lotte Market

NHÀ HỮU CƠ - 088 975 3839
- Số 4 - Ngõ 14 Mễ Trì Hạ - P.Mễ Trì - Q.Nam Từ Liêm - HN

BỘT MỲ NGUYÊN CÁM HỮU CƠ - BỘT MỲ ĐA DỤNG HỮU CƠ - BỘT MỲ ĐEN HỮU CƠ

- Thương hiệu: ECOROB
- Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu , EU Organic.
- Đóng gói: 1kg/ túi x 10 túi/ thùng.

NGUYÊN/GÓI: 1KG
Shop có GÓI DÙNG THỬ 200G/300G và 500G túi zip được CHIA/LẺ từ GÓI/NGUYÊN 1KG.


*** Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Ecorod được làm từ nguyên hạt của lúa mì mềm hữu cơ, bao gồm cám và mầm.
- Do đó bột mì nguyên cám chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn so với bột mì thông thường.
- Bột mì nguyên cám là một sản phẩm có giá trị cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

*** Bột Mì Đa Dụng Hữu Cơ Ecorod được làm từ nội nhũ của những hạt lúa mì mềm hữu cơ.
- Bột mì đa dụng được sử dụng rộng rãi để nấu bánh kếp, rán, bánh bao, sandwich, biscotti, trong sản xuất mì ống và làm chất làm đặc nước sốt.
- Tại Hoa Kỳ, loại bột này thuộc loại “BỘT MÌ CHO TẤT CẢ MỤC ĐÍCH”.
- Chỉ có bột mì đa dụng mới có đặc tính nướng, cho phép nướng bánh sừng bò, bánh quy và bánh ngọt. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu và biết những phẩm chất tốt nhất của từng sản phẩm và sử dụng chúng hợp lý với lợi ích tối đa cho cơ thể của bạn.
- Đặc điểm của bột mì chính là hàm lượng protein, chủ yếu là glutenin và gliadin. Tỷ lệ phần trăm gliadin và glutenin quyết định chất lượng bột nhào: glutenin tạo độ đàn hồi và độ dính, còn gliadin cung cấp khả năng kéo dãn. Trong khi nhào bột, gliadin và glutenin kết hợp với nước sẽ biến thành gluten tạo thành khối. Nói một cách đại khái, hàm lượng gluten càng cao thì khối bột càng khỏe.

*** Bột lúa mạch đen hữu cơ hoặc bột lúa mạch đen nguyên cám hữu cơ được làm từ nguyên hạt lúa mạch đen hữu cơ, cùng với vỏ (cám) và mầm.
- Do đó, loại bột này chứa cùng một lượng vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng và chất xơ như hạt lúa mạch đen hữu cơ.
- Từ lâu, bột lúa mạch đen chỉ được dùng để nướng bánh mì trong công nghiệp. Tuy nhiên, ngày nay, nó ngày càng xuất hiện nhiều trong căn bếp gia đình.
- Nó có thể được sử dụng để làm bánh quy, bánh kếp, bánh muffin, bánh pie, bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác. - - Thông thường, bột lúa mạch đen được bổ sung với bột mì cao cấp (đa dụng), vì bột lúa mạch đen chứa ít gluten, yếu tố quyết định đặc tính nướng của nó.

- Bột lúa mạch đen (Bột mì đen) hữu cơ Ecorob có thể được sử dụng để làm bánh quy, bánh kếp, bánh muffin, bánh pie, bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác. Thông thường, bột lúa mạch đen (bột mì đen) được bổ sung với bột mì cao cấp (đa dụng), vì bột lúa mạch đen chứa ít gluten, yếu tố quyết định đặc tính nướng của nó.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ < 20 độ C, độ ẩm < 75%