[Hỏa tốc - HCM ] 1kg Cá bạc má đóng hút chân không, hàng chất lượng cao tại Lotte Market

Giới thiệu [Hỏa tốc - HCM ] 1kg Cá bạc má đóng hút chân không, hàng chất lượng cao tại Lotte Market

Cá bạc má có thịt trắng và chắc ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, đây là một trong những loại cá biển quen thuộc với bà nội trợ. Cá bạc má đông lạnh vẫn giữ được độ tươi ngon từ cá tươi, giúp bảo quản lâu hơn mà thịt cá vẫn chắc, không bở mà vẫn giữ nguyên vị đậm đà.
Khối lượng 1kg
Cá bạc má hay còn được gọi là cá thu Ấn Độ, là loài thuộc họ cá thu ngừ, có thân hình thuôn dài và dẹt một chút ở 2 bên giống như hình thoi. Đây là loại cá giàu chất đạm, dưỡng chất omega 3 dồi dào lại có thịt trắng, chắc ngọt và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Cá bạc má đông lạnh được lấy từ những con cá tươi ngon, thịt săn chắc, làm lạnh nhanh và trữ đông ở -18 độ C, điều này giúp cho thịt cá vẫn giữ nguyên độ tươi ngay khi rã đông sử dụng. Cá đông lạnh tại Bách hoá XANH có thể bảo quản trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng, thích hợp với nhu cầu sử của các bà nội trợ cho nhiều lần sử dụng

Ưu điểm và nhược điểm của cá tươi đông lạnh
Ưu điểm:
Cá được lạnh nhanh ở nhiệt độ - 40 độ C, trữ đông ở -18 độ C đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng trong cá
Có thể bảo quản lâu mà không mất di dưỡng chất, tiện lợi khi sử dụng
Mỗi loại được đóng gói riêng, đảm bảo vi khuẩn không có khả năng xâm nhập
Nhược điểm
Cá bị thiếu vị ngọt đậm đà so với cá tươi
Quá trình rã đông làm mất đi 1 phần Vitamin tan trong nước.
Khi rã đông không đúng cách cũng làm hao hụt dinh dưỡng trong cá
Lưu ý khi sử dụng cá đông lạnh
Rã đông cá bằng cách đặt cá vào ngăn mát tủ lạnh trước 1 ngày, tránh ngâm cá trực tiếp trong nước.
Để thịt cá nhanh rã đông, bạn nên để nguyên bao bì và ngâm vào nước lạnh, không rã đông cá trong nước nóng.
Cá đã rã đông không cho lại vào ngăn đá tủ lạnh, lúc này cá sẽ không đảm bảo được độ ngon cũng như chất lượng. Bạn nên nấu hết và nếu ăn không hết thì bảo quản cá đã nấu chín trong tủ lạnh và dùng hết sau 1 ngày.
Các món ăn ngon từ cá bạc má đông lạnh
Cá bạc má kho măng đậm đà
Cá bạc má kho cà chua ngon miệng
Cá bạc má chiên giòn
Cá bạc má nấu canh chua
Cá bạc má kho tiêu
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng