Hạt nêm Dashi túi lọc 50g x 20 gói - hàng nội địa Nhật Bản tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt nêm Dashi túi lọc 50g x 20 gói - hàng nội địa Nhật Bản tại Lotte Market

Thành phần: Cá mòi luộc, tảo bẹ, nấm shiitake khô, muối, axit amin

Dashi là từ để chỉ nguyên liệu chế biến hay nước dùng, đúng như tên gọi của nó. Dashi được sử dụng trong các món ăn truyền thống của Nhật, tuỳ vào nguyên liệu sử dụng mà vị của nó sẽ khác nhau.
Nước dùng Dashi là một trong những nguyên liệu cơ bản nhất trong nền ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn cố gắng làm những món ăn Nhật Bản mà không có Dashi, nó sẽ không có mùi vị đích thực. Bạn sẽ không thể thay thế nước dùng Dashi thành nước hầm xương gà, bò hay rau củ.

Người Nhật hầu như sử dụng Dashi cho tất cả các món ăn. Họ làm nước dùng Dashi hằng ngày và dùng nó cho món chính hoặc món phụ, phần Dashi còn dư sẽ được nấu thành soup Miso. Các món ăn ở Nhật đều được sử dụng kèm súp Miso.

Ngày nay, vì nhịp sống hối hả, không có đủ thời gian để nấu nước dùng Dashi nên đã xuất hiện bột canh Dashi, gói Dashi phục vụ cho việc nấu ăn. Vì nó rất đơn giản và tiện lợi hơn.

Cách sử dụng: Đun sôi 700ml nước, mở bao bì ra và bỏ 1 – 2 gói lọc súp vào trong nước nấu khoảng 10 phút. Sau đó vớt túi súp ra bỏ đi. Hạt Nêm Dashi Túi Lọc giúp làm ngọt nước dùng và tăng hương vị cho món ăn.

Ngoài ra bạn còn có thể dùng Dashi để nấu súp Miso (súp không thể thiếu trong bữa ăn Nhật Bản)

#dashi #dashinhatban #botdashi