Hạt kê hữu cơ Edison - Date 2021 tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt kê hữu cơ Edison - Date 2021 tại Lotte Market

Date: 2021

Kê là loại ngũ cốc phổ biến dành cho những ai đang muốn hạn chế bớt gạo trắng và tinh bột trong chế độ ăn lành mạnh, bênh nhân tiểu đường hoặc cho trẻ ăn dặm. Kê rất giàu protein, acid amin, chất xơ và ít carb.
Để có một bát kê đúng chuẩn, mọi người tham khảo các bước sau:
- Nên ngâm kê 8 tiếng trước khi nấu và rửa sạch lại với nước, để ráo.
- Có thể cho một ít dầu olive vào nồi, rang sơ với lửa vừa 2-3 phút đến khi có mùi thơm và hạt hơi ngả màu vàng (chú ý đừng để bị cháy khét).
- Với 1 chén kê, cho 2 chén nước (hoặc nước hầm rau củ quả tùy thích) vào và nấu với lửa vừa đến khi cạn nước, hạ nhỏ lửa và để thêm 5 phút rồi tắt bếp và đậy nắp giữ hơi từ 5-10 phút, hạn chế xới mạnh tay.
- Vậy là, đã xong rồi ^_^.
- Bước tiếp theo là trình bày và thêm thắt vào những món để ăn kèm, kê khá dễ ăn và có thể dùng với nho khô, kỷ tử, táo tàu để làm món ngọt, hoặc thêm một chút muối, rau củ quả, các loại hạt để làm món mặn.
*** Nên cho thêm 1-2 thìa cafe dầu hạt lanh vào bát kê và trộn đều, cả nhà sẽ thấy hương vị của kê thơm ngon hơn hẳn. Dầu hạt lanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong phòng chống ung thư.
Cảm giác sau khi ăn kê và diêm mạch sẽ thấy no vừa đủ nhưng lại rất nhẹ nhàng, khác hẳn với gạo ;)
Chúc cả nhà thành công và có những món ăn ngon.
Nguồn bổ sung sắt vô cùng tốt luôn. Với các mẹ chăm chỉ làm sữa hạt cho con, kê mix được rất nhiều vị. Ngoài ra, kê còn là nguyên liệu của rất nhiều món ăn dặm và món phụ cho bé.

#hatke #hatkehuuco #hatkeedison