Hạt giống rau Xà lách cuộn đỏ Radichino dài thái lan_Xà lách búp tím nhập nguyên gói tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt giống rau Xà lách cuộn đỏ Radichino dài thái lan_Xà lách búp tím nhập nguyên gói tại Lotte Market

HẠT GIỐNG XÀ LÁCH BÚP RADICCHIO THÁI LAN

• Xuất xứ : Nhập khẩu Thái lan.

Xà lách búp radicchio là loại rau mang đặc điểm xà lách và bắp cải thảo, có vị giòn ngọt của cải thảo và vị thơm của xà lách .
Tên tiếng anh là Ablong red radicchio là loại rau nổi tiếng ở nước Italia, được trồng sử dụng trong các món salad, rau trộn hoặc dùng để trang trí trong các món ăn sang chảnh tại các nhà hàng đắt đỏ bậc nhất thành Rome.
Khác với loại xà lách thông dụng có hình tròn, loại xà lách này có hình dạng thuôn dài. Lá xà lách búp radicchio có màu đỏ tím sậm màu, gân màu trắng rất bắt mắt.
Thời vụ : Quanh năm. Giống kháng bệnh, chịu nhiệt cực tốt. Rau nhiệt đới, có thể chịu nhiệt lên đến 40 độ C, ngoài ngưỡng này cây ngừng phá triển.
Thời gian thu hoạch : khoảng 3 tháng sau khi trồng.
Khi thu hoạch, có thể bẻ rời từng bẹ lá, hoặc cắt cả cây để sử dụng. Thường được dùng nhiều trong các món salad ăn sống - cuộn để chiên hoặc nướng - xào với cơm và các loại rau khác.
Người Italia dùng lá cải này tạo ra món ăn ‘thịt nướng cuốn lá cải Radicchio’ hoặc pha trộn vào salad, tạo thêm hương vị mới và cảm quan hấp dẫn hơn cho món salat của họ. Do rễ cây có vị rất đắng, nên nước cốt ép ra từ rễ cũng được pha vào cà phê và tạo cho cà phê một hương vị khác lạ - ‘cà phê Radicchio’. Vị đắng, vị đặc trưng cải Radicchio, có liên quan đến chất ‘Intybin’, một loại dầu thực vật có vị rất đắng, có tác dụng an thần (gây buồn ngủ) và kháng khuẩn. Từ lâu đời ở Italia, cải đắng đã nổi tiếng là một loại rau giúp tiêu diệt ký sinh đường ruột (giun, sán, …).
#Xà_lách