Hạt giống rau thơm Húng quế ý (húng tây ngọt) nhập Thái lan nguyên gói (Italian Basil) tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt giống rau thơm Húng quế ý (húng tây ngọt) nhập Thái lan nguyên gói (Italian Basil) tại Lotte Market

Húng Tây hay (sweet basil) rất thơm, mùi hăng đậm, ngọt và mát. Húng Tây thường có lá trơn, hình tròn bầu dục, vị không the rất dậy hương và thường được dùng ăn sống hoặc làm gia vị cho các món mì Ý (pasta), salad, thịt nướng, pizza. Húng Tây đặc biệt thích hợp làm các loại xốt cà chua, xốt pho mát, xúp cà chua, xúp pho mát.

Húng Tây chứa nhiều vi chất quý giúp chống oxy hóa dùng rau húng tây hằng ngày rất tốt với sức khỏe cải thiện tinh thần tăng cường vị giác. Rau húng tây rất dễ trồng cây sinh trưởng tươi tốt ít tốn nhiều công chăm sóc, lá có thể tỉa ăn dần hoặc phới khô làm gia vị.

SƠ LƯỢC CÁCH TRỒNG RAU HÚNG TÂY TẠI NHÀ
Chuẩn bị
- Nếu trồng húng tây trong chậu thì phải đảm bảo rằng hệ thống thoát nước hoạt động tốt từ các lỗ của chậu. Còn nếu trồng bên ngoài thì đất phải được xới cẩn thận và nhỏ hết cỏ dại trước khi gieo hạt. Ngoài ra, phải đảm bảo rằng phân hữu cơ hoặc đất có độ ẩm (tưới nước trước khi gieo hạt).

Gieo hạt
- Điều quan trọng nhất là Húng tây không được tiếp xúc với sương giá vì vậy nếu gieo ngoài trời cần phải kiên nhẫn chờ hết mùa đông. Gieo bất cứ lúc nào nếu hạt giống luôn được để ở trong nhà.

* Gieo hạt mỏng, và nếu trồng trong chậu thì chỉ cho vài hạt vào một chậu. Che phủ hạt giống bằng lớp phân trộn mỏng khoảng 0,5cm một cách nhẹ nhàng.

- Hạt Húng tây sẽ nảy mầm trong khoảng một tuần và khi cây đã ra hai lá thật bạn có thể tỉa mỏng, loại bỏ những cây yếu trong chậu.

Vị trí
Húng tây nên được trồng ở vị trí nhận được nhiều ánh nắng nhất – khoảng 6-8 giờ một ngày. Húng tây cũng có thể trồng trong nhà ở một cửa sổ đầy nắng hay ngoài trời trong các thùng xốp hoặc chậu cây. ở khu vực nhiều gió và có không khí lạnh thì cần có mái che.
Chọn đất
Húng tây thích một mảnh đất màu mỡ đã được xới kĩ nhằm cho việc lưu thông không khí trong đất thật tốt. Thêm những loại phân hữu cơ mục nát hoặc phân bón vào đất trước khi gieo 1 tháng hoặc lâu hơn sẽ giúp đỡ điều này.

Nếu trồng trong chậu thì chọn một hỗn hợp đất thích hơn.
Chăm sóc
Nếu trồng trong nhà và trong chậu, sử dụng phân hữu cơ thì cỏ dại không phải là một vấn đề. Chỉ cần thêm một lượng nhỏ phân hữu cơ mỗi tháng hoặc lâu hơn.

Nếu trồng ở ngoài trời sau đó bạn thêm một lớp phân hữu cơ phủ lên cây để giúp duy trì độ ẩm cho đất và ngăn ngừa hình thành cỏ dại.

Tưới nước mỗi tuần (nhiều hơn đối với trồng trong chậu cây và để trong nhà). Khi tưới nước nhớ chỉ tưới ở gốc, không làm ướt lá và thân.
Ngắt hết hoa khi thấy cây bắt đầu ra hoa. Điều này sẽ giúp giữ được hương vị cũng như năng lượng giúp cây phát triển lá.

Thu hoạch
Húng tây tốt nhất là hái một vài lá để sử dụng thay vì hái tất cả lá của cây. Thu hoạch những lá trưởng thành trước, để lại lá non. Húng tây có thể trồng quanh năm trong nhà nhưng đối với trồng ngoài trời thì húng tây cần được đào lên và mang vào trong nhà trước khi mùa đông đến.

Lá húng tây có thể được giữ đông lạnh để sử dụng dần.