Hạt giống rau mầm củ cải đỏ gói 100gr tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt giống rau mầm củ cải đỏ gói 100gr tại Lotte Market

VÌ SAO CHÚNG TA NÊN ĂN RAU MẦM?
Rau mầm nói chung và rau mầm củ cải trắng nói riêng có hàm lượng chất xơ cao giúp người ăn dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, chuyển hoá các chất phức tạp. Rau mầm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thường và chứa nhiều vitamin E giúp đẹp da, chống lão hoá và giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư và ngăn cản sự xơ cứng tế bào.

HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG:
1. Chuẩn bị vật liệu:
- Đất sạch, xơ dừa...
- Giống trồng: hạt giống rau mầm củ cải trắng.
- Khay trồng, bình tưới, kéo cắt, hộp đựng, giấy hút ẩm

2. Quy trình trồng:
Bước 1: Ngâm hạt giống rau mầm củ cải trắng.
Cần ngâm giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh để hạt hút ẩm giúp nảy mầm nhanh. Thời gian ngâm khoảng 4 giờ.

Bước 2: Ủ giống.
Hạt giống sau khi ngâm vớt ra rửa sạch, đặt vào 1 rổ dày và phủ 1 lớp khăn dày lên, để trong mát, sau 12 giờ hạt sẽ nứt vỏ bắt đầu nảy mầm.

Bước 3: Chuẩn bị giá thể và khay trồng.
Có thể dùng khay nhựa hoặc khay xốp có lỗ thoát nước. Phủ 1 lớp giá thể trồng (đất xạch và xơ dừa tro trấu) dày 1,5 – 2cm lên khay trồng sau đó phủ lên 1 lớp giấy ăn ( lớp giấy này có tác dụng giữ giá thể không bị bắn lên khi tưới nước, giúp rau sạch hơn)

Bước 4: Gieo hạt
Hạt giống sau khi ủ nảy mầm được gieo lên khay, cần gieo hạt đều và không chồng lên nhau. Dùng bình tưới phun sương tưới đều lên khay.

Bước 5: Ủ hạt
Sau khi gieo hạt vào khay , chồng các khay lên nhau ( nếu khay cùng kích thước) và đặt khay trong mát để hạt nảy mầm thành cây. Thời gian ủ hạt khoảng 36 giờ.

Bước 6: Chăm sóc.
Phun nước mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều, không tưới nước 1 ngày trước khi thu hoạch

Bước 7: Thu hoạch và đóng gói
Sau 7 ngày từ khi gieo hạt có thể thu hoạch. Dùng dao bén cắt ngang sát gốc thân và cho vào hộp có đựng giấy hút ẩm ( giấy ăn)

Bước 8: Bảo quản.
Rau mầm củ cải trắng nếu được đặt trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được 3-4 ngày.

CHẾ BIẾN: Rau mầm cải trắng đặc biêtj có thể dùng ăn sống mà vẫn không mất đi các lợi ích dinh dưỡng. Chúng ta có thể sử dụng rau mầm để xào, làm các món trộn salad, lẩu, súp, các món cuộn và ăn kèm với thịt bò và hải sản.

LƯU Ý: Vì rau mầm củ cải có liều lượng chất xơ (cao gấp hơn 5 lần so với rau lớn) nên khi sử dụng lưu ý tăng dần số lượng rau ăn, ngày đầu chỉ nên ăn khoảng từ 100g/người/ngày (trẻ nhỏ thì khoảng từ 25g/bé/ngày). Không nên ăn quá 200g/người/ngày – lượng rau này tương đương với 1kg rau cải lớn/người/ngày.