Hạt giống kèo nèo(rau tai tượng) CT65 - Gói 0.1gram tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt giống kèo nèo(rau tai tượng) CT65 - Gói 0.1gram tại Lotte Market

- Chuẩn bị đất thịt cho vào chậu không có lỗ thoát nước, cho nước vào trộn đất với nước thành dạng sệt hơi bùn nhão, để nắng chậu 1 - 2 ngày, sau đó gieo hạt giống kèo nèo lên bề mặt đất, vẫn giữ ẩm sền sệt đất liên tục từ 15 - 20 ngày sau gieo hạt bắt đầu nảy mầm. Lưu ý không cho quá nhiều nước khiến hạt nổi không thể bám vào đất. Khi cây bắt đầu cao 15 - 20cm thì bắt đầu tách chậu và cấy vào nước với độ sâu 20cm từ mặt đất lên mặt nước.

- Sau 1 tháng sau trồng sẽ cho thu hoạch lứa đầu tiên. Lưu ý không được để cây bị khô hạn, có thể bón trùn quế hoặc phân hữu cơ hoai mục.

Hướng dẫn sử dụng rau kèo nèo

- Kèo nèo thường được sử dụng làm rau sống, bóp gỏi, luộc xào, nấu canh chua, lẩu, muối dưa....

-Làm rau sống: Bẹ và lá kèo nèo non dùng làm rau sống.Đặc biệt để ăn với mắm kho.

-Làm rau luộc: Bẹ và lá kèo nèo non dùng làm rau luộc.

-Làm rau xào: Bẹ và lá kèo nèo non dùng làm rau xào.

-Dùng để nấu canh chua, nhúng lẩu: Bẹ kèo nèo non dùng để nấu canh chua và nhúng lẩu. Kèo nèo thường xuất hiện trong những món lẩu của người Nam Bộ. Món lẩu mắm dù đã có nhiều loại trái và rau như: cà tím, hoa súng, rau đắng, rau muống… nhưng sẽ mất ngon nếu thiếu kèo nèo. Ăn với kèo nèo, món lẩu mắm như đậm đà hơn, đặc sắc hơn.

-Dùng để muối dưa chua: Bẹ kèo nèo non dùng để muối dưa chua riêng hoặc với các loại rau khác.

Theo y học cổ truyền, cây kèo nèo là vị thuốc chữa trị các chứng đau lưng, nhức mỏi, mát gan, lợi tiểu…