Hạt diêm mạch trắng - 3 màu hữu cơ 500gr (Quinoa) tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt diêm mạch trắng - 3 màu hữu cơ 500gr (Quinoa) tại Lotte Market

️Thương hiệu: Quinua Real - Tây Ban Nha, AmaVie Foods - TQ, Markal - Pháp
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu
Vegan
Non GMO

Hạt diêm mạch hay còn gọi là quinoa tuy không phải một loại ngũ cốc nhưng lại có một số tính chất khá giống ngũ cốc. Loại hạt này khá phổ biến ở vùng Nam Mỹ nhưng gần đây đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và đã được xếp là một trong những loại siêu thực phẩm.
Hạt diêm mạch có rất nhiều protein giúp bạn đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và no lâu hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ trong diêm mạch cũng góp phần giúp bạn no lâu, từ đó giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện và ổn định hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu, chống táo bón, giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh liên quan tới tiêu hóa, dạ dày, trực tràng.
Chứa nhiều canxi, sắt giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện sức khỏe xương và răng, chứa hàm lượng mangan cao có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây oxy hóa, ngăn ngừa tế bào ung thư.
Chứa protein và đầy đủ các acid amin thiết yếu như lysine, methionin cho sự tăng trưởng của cơ thể.

Hiện shop chỉ còn 2 loại Hạt diêm mạch trắng và diêm mạch hỗn hợp 3 màu của 3 thương hiệu:

Hướng dẫn sử dụng:
- Rửa sạch, ngâm trong nước 15-20 phút trước khi nấu.
- Hạt diêm mạch dùng nấu với cơm, cháo, súp, làm nước sốt. Có thể nấu bằng nồi cơm điện, nồi trên bếp hoặc cho vào nồi áp suất hầm giúp nhừ nhanh hơn.
- Rang chín để sử dụng vào món ăn salad, sữa chua, trộn với ngũ cốc ăn sáng, trộn với mayonnaise. Sau khi rang chín có thể xay nhuyễn làm bánh mì, nướng bánh, bánh ngọt và bánh nướng xốp.
- Bạn có thể dùng hạt này để ăn thay cơm hoặc xào nấu thành các món khác: Xào trộn với rau củ, thịt, cá, nấu cháo, làm sush
Cách chế biến món ăn từ hạt diêm mạch (Quinoa)
- Nấu hạt Quinoa cũng tương tự như khi chúng ta nấu cơm. Đầu tiên bạn cần phải nhớ đó chính là rửa quinoa sạch để loại bỏ lớp saponin bên ngoài, bởi đây là lớp vỏ bọc có vị đắng, ngăn chặn khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.
- Với 1 chén hạt diêm mạch đen hoặc hạt diêm mạch trắng khoảng 200g, bạn cần nấu với khoảng 1,5 – 2 chén nước hoặc súp hầm xương (khoảng 300 – 400g). đậy kín nồi và nấu trong khoảng 15 phút để cho hạt quinoa mềm và thấm nước là có thể sử dụng.
- Chúng ta có thể sử dụng hạt diêm mạch như 1 loại ngũ cốc tuyệt vời thay thế cho cơm, gạo, các loại đậu…
- Hạt diêm mạch cũng có thể sử dụng trong các món bánh cá thay cho khoai tây để có mùi thơm ngon hấp dẫn.
- Các món salad hay rau trộn cũng có thể bổ sung thêm hạt diêm mạch để tạo hương vị mới lạ cho bữa ăn hàng ngày.
- Một lời khuyên khác là hãy trộn quinoa vào chung với hỗn hợp của món rau luộc, canh, các món chiên, cà ri, tagines (món hầm thịt kiểu Ma rốc), rau trộn.
- Bạn cũng có thể sử dụng hạt diêm mạch như 1 loại bột để thay thế dễ tiêu cho trẻ vì chúng không có chứa gluten.
#hạt_diêm_mạch #diem_mach #hat_diem_mach #diêm_mạch_hỗn_hợp @quinoa