Hạt dành dành tạo màu vàng tự nhiên gói 20gr tại Lotte Market

Giới thiệu Hạt dành dành tạo màu vàng tự nhiên gói 20gr tại Lotte Market

Hạt dành dành tạo màu vàng tự nhiên

Hạt dành dành có ưu điểm nổi bật là: cho màu vàng đẹp và hiệu quả sử dụng cao - nghĩa là chỉ cần 1 lượng rất nhỏ hạt dành dành là món ăn đã có màu vàng đẹp mắt.

Trong Nấu Xôi với Hạt Dành Dành thường có 2 cách sau
:
Cách 1: Dùng hạt dành dành hòa cùng nước, sau đó dùng nước này ngâm gạo rồi đợi gạo ngâm mềm thì cho vào đồ xôi. Cách này có đặc điểm là lúc đầu nhìn hạt gạo ngâm vàng ruộm, rất đẹp, nhưng khi xôi chín thì màu xôi sẽ hơi ngả thành vàng xanh.

Cách 2: Ngâm gạo cho mềm bằng nước trắng, sau đó dùng 1 ít hạt dành dành (khoảng 5g/1kg gạo) hòa với 1 ít nước (1 bát con nước cho 3kg gạo), bóp kỹ cho hạt tiết hết màu, rồi lọc sạch lấy nước cốt hạt dành dành. Gạo đã ngâm mềm ta để ráo nước rồi dùng nước cốt trộn cùng gạo này, sau đó bỏ lên đồ xôi.
Cách này có đặc điểm là: lúc mới trộn gạo cùng nước cốt hạt dành dành ta chưa thấy lên màu ngay, nhưng khi xôi chín sẽ lên màu rất đẹp.

#Xôi hạt dành dành có màu vàng tươi nhưng ko bị mùi làm ảnh hưởng đến hương vị nguyên thủy của xôi như khi ta đồ với nghệ.


Đóng gói 20gr
Hạn sử dụng 6 tháng