Gói mini Crawfish- Gia vị Tây nấu Cajun SHABANG crawfish hoặc tôm/cua xào tại Lotte Market

Giới thiệu Gói mini Crawfish- Gia vị Tây nấu Cajun SHABANG crawfish hoặc tôm/cua xào tại Lotte Market

Đây là công thức sốt sệt Sha-bang cajun bơ tỏi, để chấm bánh mì là hết sẩy nè.

Nguyên Liệu
2-4kg Tôm sú

5 muỗng canh tỏi băm

Xúc xích, khoai tây, bắp mỹ tuỳ sở thích

-1 gói 100g Bột Crawfish (gồm Cajun Louisiana + Bay Seafood Boil + Paprika) chuyên xào Crawfish. Mỗi muỗng canh đủ để xào 2-4kg tôm, tuỳ vào khẩu vị từng người. Gói 100g này xào được khoảng 10-20kg tôm.


Cách Làm:
Bước 1: Trước tiên các bạn bắt nồi nước lên khoảng 1L nước, cho vào 1 muỗng cà phê (mcf) muối, 1 mcf bột Crawfish. Ăn gì luộc nấy nha quý zị, khoai tây, xúc xích, bắp, 2-4kg tôm...v.v. Tuỳ vào đồ luộc nhiều hay ít mà dùng vừa đủ nước thôi để ko bị lỏng vị.

Bước 2: Tôm vừa luộc chín tới bạn vớt ra liền, đừng luộc lâu sẽ teo tôm. Trong cái chảo nhỏ bạn bỏ 1 muỗng canh (mc) dầu ăn, 1 mc bơ (dùng bơ TH cho thơm bà con ơi) theo tỉ lệ 50-50. Xào thật nhiều tỏi cho thơm, xào sơ để tỏi chín thôi đừng để vàng sẽ bị đắng. Bạn cho 1muỗng canh Cajun vào, nếu ăn cay có thể thêm bột ớt Huế xào vừa thơm tới cỡ 30s bạn cho tôm vào xóc lên, Tắt lửa đậy nắp tầm 5p cho tôm ngấm là mở ra ăn được.

Nhớ nêm nếm cho vừa miệng nha, muối tiêu sao cho hợp khẩu vị mỗi người. Lưu ý bột Cajun đã có sẵn một ít muối rồi.

Bạn có thể vắt chanh vào sốt nếu thích.
Chúc các gia chủ trổ tài thành công nhe.
Hạn Sử Dụng: tháng 8/2020

Link công thức có hình minh hoạ:
https://spicesupply.blogspot.com/2019/06/cach-nau-cajun-crawfish-hoac-tomcua.html