Gelatine lá dùng làm bánh tại Lotte Market
Thương hiệu: | Xem thêm Đồ làm bánh Thương hiệuMô tả ngắn về Gelatine lá dùng làm bánh tại Lotte Market
Gelatine lá dùng làm bánh, nấu chè, làm thạch. Thành phần từ động vật. Xuất xứ Germany. Bảo quản nơi khô thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Ngâm mềm. Vắt ráo. Hòa tan. Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá gelatine đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho: Còn hàng
** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại
Giới thiệu Gelatine lá dùng làm bánh tại Lotte Market
Gelatine lá dùng làm bánh, nấu chè, làm thạch.Trong các công thức kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding, panacotta, thạch, bavarois,… và rất nhiều loại bánh tráng miệng, bánh kẹo khác sử dụng gelatine làm chất kết dính, chất giúp đông thực phẩm.
Thành phần từ động vật.
Trọng lượng 1 lá 2 gram.
Xuất xứ Germany
Hsd 3 năm kể từ ngày sản xuất in trên bao bì
Bảo quản nơi khô thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp
- Cách sử dụng gelatine dạng lá:
1. Ngâm mềm
Ngâm lá gelatine trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá.
2. Vắt ráo
Vớt lá gelatine đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước.
3. Hòa tan
Đối với các món lạnh: Cho lá gelatine đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha )
Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá gelatine đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin đưuọc tan hết.
Lưu ý là không bao giờ thêm gelatin vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.
4. Giữ đông
Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.
#gelatine #lagelatine
Chi Tiết Gelatine lá dùng làm bánh
Tên tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất | Đang cập nhật |
Xuất xứ | Đức |
Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất | Đang cập nhật |
Trọng lượng | 10g |
Ngày hết hạn | 1710176400 |
Thành phần | Da bò |
Hạn sử dụng | 36 tháng |