Gelatin dạng lá hãng Ewald Đức ( 3,4 đến 3,6g) tại Lotte Market

Giới thiệu Gelatin dạng lá hãng Ewald Đức ( 3,4 đến 3,6g) tại Lotte Market

Gelatin dạng lá hãng Ewald Đức ( mỗi lá khoảng 3,4 đến 3,6g)
Dùng trong chế biến và sản xuất thực phẩm, kem, chè khúc bạch, thạch, nấu ăn...
Đầu tiên, bạn cần ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho nở mềm. Cách ngâm gelatin lá là cho tỉ lệ nước sử dụng gấp 5 lần so với lá. Bạn canh thời gian khoảng 10 – 15 phút để vớt lá Gelatin ra và bóp nhẹ cho ráo nước. Sau đó có thể sử dụng lá gelatin này để bổ sung vào công thức của bạn
Một số lưu ý khi dùng gelatin dạng lá:

+ Tuyệt đối không cho gelatin vào nước đang sôi vì nhiệt độ quá cao sẽ làm cho khả năng kết dính của gelatin bị mất.

+ Sau khi hoàn thành xong các bước trên, bạn cho chúng vào tủ lạnh để làm đông.

+ Bảo quản gelatin lá ở nơi có chút ánh sáng và độ ẩm cao.
Hạn sử dụng: 5 năm
#gelatine #gelatin #gelatine_dạng_lá