[EWALD] Set 5 Lá gelatine hữu cơ làm món phụ cho bé ăn dặm tại Lotte Market

Giới thiệu [EWALD] Set 5 Lá gelatine hữu cơ làm món phụ cho bé ăn dặm tại Lotte Market

Mẹ Lạc có set 5 Lá gelatine hữu cơ làm món phụ cho bé ăn dặm

Xuất xứ: Đức, hãng Ewald

Date 4/2024, tách lẻ từ hộp 1kg 400 lá, chứng nhận hữu cơ đầy đủ trên bao bì ạ. Các mẹ lướt ảnh xem chi tiết nha, hình Mẹ Lạc chụp sản phẩm thật..

Trọng lượng, ~2,5g/ 1 lá, 1 set 5 lá ~12,5gr

Loại lá tiện hơn bột ở chỗ bạn áng được dùng bao nhiêu gr mà không phải cân đo đong đếm và bảo quản dễ hơn dạng bột, chỉ cần khô ráo thoáng mát là được.

1. Ngâm mềm

Ngâm trong nước thật lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá.

2. Vắt ráo

Vớt lá gelatine đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước.

3. Hòa tan

Đối với các món lạnh: Cho lá gelatine đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha :D).Đối với các món thực hiện khi còn nóng:  Cho trực tiếp lá gelatine đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin được tan hết.

Lưu ý là không báo giờ thêm gelatine vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.

4. Giữ đông

Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.

5. Gỡ ra khỏi khuôn

Với vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatin đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng, trong trường hợp đó:

Đầu tiên các bạn hãy nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy một đường vòng quanh thành bánh/khuôn thật nhẹ.Tiếp đến là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên đĩa.

SHOP MẸ LẠC - ĂN DẶM HỮU CƠ

Chuyên cung cấp nguyên liệu ăn dặm cho bé, mẹ mua 1 nơi đủ hết đồ.

Cam kết hàng chính hãng, sản phẩm chọn lọc, chất lượng được đặt lên hàng đầu

Đơn hàng sẽ được đóng gói cẩn thận và đúng như đơn đã đặt. Hàng lỗi đền bù 100% giá trị hàng hoá.

Tư vấn tận tâm dựa trên kinh nghiệm, các vấn đề ăn dặm và chế biến ăn dặm, lịch sinh hoạt của bé

#lagelatine #ewald #nguyenlieumonphu #chebienandam #andamhuuco #shopmelac #gelatinechobe #gelatine