Đường Thốt Nốt Nguyên Chất tại Lotte Market

Giới thiệu Đường Thốt Nốt Nguyên Chất tại Lotte Market

Chi tiết sản phẩm

ĐƯỜNG THỐT NỐT NGUYÊN CHẤT

Đường Thốt nốt - loại đường đặc sản được nấu từ mật hoa và quả của cây thốt nốt nổi tiếng của vùng đồng bào Khmer ở huyện Tịnh Biên tỉnh An Giang. Đường thốt nốt thơm dịu, ngọt thanh dùng thay thế đường kính, tốt hơn cho người tiểu đường, mát hơn, vị ngọt thanh, tốt cho người sỏi thận, nóng trong người pha nước uống, nấu chè đều được...

Đường thốt nốt: vị ngọt thanh mát, tốt hơn rất nhiều so với đường cát trắng.
Đường thốt nốt và các sản phẩm từ thốt nốt rất tốt, làm đẹp da, cải thiện tình trạng thiếu máu, hạn chế chế mụn nhọt.
Do là đường thô nên ko ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bé. Bà bầu dùng đường thốt nốt ko lo bị tiểu đường thai kỳ.
4-5l nước thốt nốt thì cô đặc đc 1kg đường thốt nốt, đường thốt nốt sẫm màu là do mới nấu và nguyên chất từ nc, ko pha thêm đường cát trắng.

Đường thốt nốt được chế biến từ dịch của nhị hoa cây thốt nốt. Vị ngọt dễ chịu, có vị thơm và khi uống vào có cảm giác thanh mát hơn đường mía và đường củ cải.
Đường thốt nốt được làm từ dịch của nhị hoa thốt nốt

Người nông dân sẽ thu hoạch hoa từ cây thốt nốt sau đó hứng lấy phần dịch hoa để thực hiện nấu đường. Cách chế biến sản phẩm này như sau:

- Cho phần dịch hoa vừa được thu hoạch vào trong một chảo lớn và đun lên.

- Trong khi đun, dùng đũa tre để quấy đều cho đến khi cô đặc, sền sệt lại.

- Sau đó cho phần đường này sang một chiếc chảo khác, đun với lửa nhỏ đến khi thành những hạt đường vàng ươm, thơm mát.
- Cho đường vào khuôn tuy theo nhu cầu của người sản xuất, có thể là khuôn vuông hoặc tròn.

- Dùng lá thốt nốt để bọc lại phần đường vừa chế biến được.

Loại đường này có thể được sử dụng để nấu các món chè, nấu ăn trực tiếp hoặc cũng có thể được sử dụng để pha trà. Một trong những món ăn rất quen thuộc sử dụng đường thốt nốt đó là chè thốt nốt, bánh bò thốt nốt.

#duong #duongthotnot #thotnot #duongphen #duongphenvang #duongthotnotangiang