Dao khắc tỉa rau củ quả, trạm trổ trái cây nghệ thuật tại Lotte Market

Giới thiệu Dao khắc tỉa rau củ quả, trạm trổ trái cây nghệ thuật tại Lotte Market

[Mẫu]: Dao khắc thực phẩm
[Kiểu dáng]: Dao chính được chạm khắc tinh xảo 5cm
[Chất liệu]: Lưỡi: 6cr13mov
[Tính năng]: Phương pháp cắt độc đáo, sắc bén và bền, sắc bén và dễ mài, giúp bạn vui vẻ hơn khi vào bếp.
[Cách sử dụng]: Dụng cụ này được làm bằng vật liệu thép không gỉ martensitic 6Cr13, bề mặt được mài mịn, thiết kế hình dạng dao đặc biệt, lưỡi cắt sắc bén, chuyên dùng để khắc, chạm hoa quả và các loại thực phẩm khác.
Sử dụng ý thức chung và các biện pháp phòng ngừa

1. Thông thường
khi sử dụng dao Sau mỗi lần sử dụng, dao cần được rửa sạch, lau khô, phết dầu ăn, để nơi khô thoáng, tránh xa nguồn nước, bếp ga để tránh bị gỉ.
2. Những lưu ý khi sử dụng
① Dao là hàng nguy hiểm, vui lòng cất giữ cẩn thận, khi sử dụng hoặc vệ sinh, hãy cẩn thận với lưỡi dao.
②Không sử dụng dao làm bếp cho các mục đích khác ngoài việc nấu nướng.
③Không sử dụng công cụ nếu nó bị hư hỏng hoặc biến dạng.
④Khi cắt những thứ cứng như cá, xương gà, cua, bí, ... vui lòng sử dụng dao có lưỡi dày hoặc dao đa năng. Đối với thực phẩm đông lạnh, vui lòng sử dụng dao đông lạnh đặc biệt. Nếu bạn sử dụng dao không phù hợp, sẽ bị cong mép hoặc biến dạng mũi dao.
⑤Khi sử dụng dụng cụ, vui lòng không vặn dụng cụ đã sử dụng sang trái hoặc phải, nếu không lưỡi dao sẽ dễ bị mẻ, gãy, nứt hoặc cong.
⑥Khi cắt các loại thực phẩm cứng như khoai tây, các loại hạt, táo, ... thành những lát dày, hãy lót một miếng vải vào sau dao và cầm bằng tay để tránh bị đứt tay vào mặt sau của dao nhé!
3. Bảo dưỡng
①Mặc dù lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, nhưng lưỡi dao vẫn bám dính các vết bẩn như muối và axit. Sau khi sử dụng, vui lòng rửa sạch bằng miếng bọt biển mềm nhúng nước tẩy rửa nhà bếp, sau khi rửa bằng nước, lau sạch nước, lau khô và đặt lại vào hộp đựng dao.
②Khi rửa bằng máy rửa bát, đôi khi không thể rửa sạch được do bám nhiều vết bẩn, vết bẩn còn có thể gây rỉ sét. Nếu bạn thấy dao làm bếp trở nên cùn, hãy mài dao theo tiêu chuẩn từ 1 đến 2 lần / tháng để duy trì độ sắc của dao.
③Sau khi dao khắc bị gỉ, tẩy rỉ Cách 1: Dùng miếng khoai lang lau kỹ nhiều lần rồi dùng khăn khô lau lại; Cách 2: Cho dao vào nước vo gạo 3 tiếng Để loại bỏ rỉ sét; Phương pháp ba; Lau sạch gấm biển bằng chất tẩy rửa chuyên dụng cho nhà bếp, rửa kỹ, lau sạch nước và để khô.
Mài và bảo dưỡng dao khắc
”Mài” ở đây là một động từ, dùng để chỉ việc mài dao trên đá mài
dao, dao khắc mua ở cửa hàng, lưỡi của dao cầm tay và dao lớn hầu hết là một cái vát của một máy không thuận tiện để sử dụng, bạn cần phải tự làm cho phần vát của lưỡi dao thành một mặt phẳng. Phần sau của dao nên mỏng và dày, có độ dai một chút. Mặt sau của dao quá dày, lực cản lớn khi khắc, dao bị kẹt và cảm giác cầm tay không tốt; mặt sau của dao quá mỏng, độ dai quá lớn, lưỡi dao mềm, và bề mặt cắt không đồng đều. Mặt sau của con dao lớn nên dày hơn, vì nó có thể duy trì độ phẳng của bề mặt cắt tốt hơn, đặc biệt khi bạn cần kết dính hai miếng nguyên liệu với nhau, độ phẳng của bề mặt cắt là rất quan trọng.