Củ năng tươi - 1kg - làm thạch nấu chè - ship hỏa tốc ở SG tại Lotte Market

Giới thiệu Củ năng tươi - 1kg - làm thạch nấu chè - ship hỏa tốc ở SG tại Lotte Market

Củ năng, tên gọi khác là củ mã thầy
Củ năng bên ngoài xấu xí nhưng bên trong trắng trẻo, thơm ngon.
Củ năng ăn giòn ngon, tính mát, chè củ năng hoặc trà sữa thạch củ năng thì ngon nhức nách.
1kg củ năng loại nhỏ cỡ 40 củ
1kg củ năng loại to cỡ 30 củ. củ to cỡ 2 ngón tay.
Củ năng có 2 giống khác nhau tùy vào mùa, vào mùa nào thì shop bán loại đó, rất mong khách hiểu cho shop.
********
Xuất xứ Việt Nam
Hạn sử dụng 1 tháng.
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, để trong bọc kín để củ năng giữ được lâu mà không bị héo
Tốt nhất là dùng ngay khi nhận hàng
Giao hàng siêu tốc với now ship hoặc grab ngay trên shopee.
Lên đơn trước 15h mỗi ngày để được giao luôn trong ngày, nhận luôn hàng tươi.
Củ năng luôn có hàng mới mỗi ngày, được shop lựa chọn rất kĩ.
Cam kết đổi trả, đền bù với củ năng hư hỏng trên 50%.
*********
Cách sơ chế:
1. rửa sạch đất
2. cắt bỏ 2 đầu
3. dùng dao bào vỏ (dao 2 lưỡi, dao bào vỏ
4. rửa sạch trở lại và giữ trong nước, cho thêm cục đá lạnh. sau khi gọt sạch để tủ lạnh, ngâm trong nước như vậy được 2 ngày luôn.
Cách làm thạch củ năng:
1. củ năng cắt hạt lựu
2. làm nước màu để ngâm củ năng: màu từ nước ép trái thanh long ruột đỏ, màu từ hoa đậu biếc, màu lá dứa, màu lá cẩm, ...... Ngâm củ năng khoảng 1 tiếng. vẫn giữ nước màu đó lại dùng sau.
3. Đổ bột năng (bột lọc) ra thau hoặc 1 cái hộp có nắp đậy, cho củ năng vào và lắc đều hoặc trộn đều cho áo 1 lớp dày bột.
4. nấu nước sôi, bên cạnh chuẩn bị 1 thau nước đá, luộc củ năng khi thấy củ năng nổi lên là ok, vớt ra, dầm nước lạnh, vớt ráo.
5. áo thêm 1 lần bột nữa, đem luộc như lúc nãy
6. ngâm củ năng trong nước đường + nước màu nấu sôi (sôi vừa để ko bị mất màu) để nguội, cất tủ lạnh để dùng.
Cách nấu chè sâm bổ lượng: hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, củ sen, củ năng, phổ tai...
--------
Shop Thiên Phước chuyên các sản phẩm nấu chè, đồ chay, gia vị, rong biển, trà hoa
Hotline 0982901933