Cơm cháy gạo lứt chà bông tại Lotte Market

Giới thiệu Cơm cháy gạo lứt chà bông tại Lotte Market

️CƠM CHÁY MUỐI ỚT XIÊM XANH
CƠM CHÁY MUỐI ỚT XIÊM ĐỎ
hủ 350gr

để ra đĩa rất nhiều lắm ạ
Do nén vô hủ cho chặt mới đẹp
mix chung với
Chà bông heo cay
Khô gà lá chanh loại 1
Rong biển sấy dầu oliu
Cơm làm từ nguyên hạt gạo ko nén nguyên miếng như những loại khác giòn tan từng hạt-đậm đà từng vị-thấm đều mỗi hạt
Đã ngâm cứu rất nhiều nhiều lần trong 1 tháng nay tổn thất bao nhiêu kg gạo và đã thành công mới ra mắt cả nhà vì thấy vậy chứ ko dễ làm như đã nghĩ
Khi chiên xong phải xử lý cho thật hết dầu(vì như vậy mới bảo quản đc lâu)
Khâu t2 khi chan gia vị vào phải ngồi trộn hoài trộn mãi đến khi đầu bếp bảo ngưng mới đc ngưng( ko thôi gia vị ko đều và làm cho hạt cơm lại bị mềm lại)
Còn khâu nấu nước muối ớt xanh +đỏ (thì bí mật nè)vì khi ăn phải cho ra mùi muối ớt chứ ko phải nước mắm nha
Bếp em rất rất ưng cái món cơm hạt này nên nhất quyết phải làm cho bằng được
Biết bao nhiu tâm quyết để làm
Xem ra cũng rất bình thường nhưng ăn ngon lạ thường