Chia sẻ: Mắm Trộn Gỏi Đu Đủ Somtum 350ml Thái Lan tại Lotte Market

Giới thiệu Chia sẻ: Mắm Trộn Gỏi Đu Đủ Somtum 350ml Thái Lan tại Lotte Market

Mắm Trộn Gỏi Đu Đủ Somtum 350ml Thái Lan Ba Khía .
Chế biến được các món: Trộn gỏi đu đủ Thái Lan, gỏi somtum thai, sốt trộn nộm đu đủ ngon, mắm làm món tôm Thái, Món Trộn Cua Thái lan ( chai 350ml,
Thương Hiệu: Zabmike
Công thức làm món gỏi đu đủ Thái thơm ngon chuẩn vị Thái:
Đu đủ thái sợi 1/2 quả
20gram đậu đũa
2 nhánh tỏi
2 quả ớt đỏ
10g cup đậu phộng rang
10 cup tôm khô
1 quả cà chua ( hoặc cà chua bi)
3 muỗng đường thốt nốt Thái Lan
3 muỗng nước chanh
3 muỗng mắm trộn gỏi đu đủ
Dụng cụ cần có: chày và cối
Cách làm:
Băm đu đủ nhỏ thành sợi
Tôm khô ngâm khoảng 30 phút cho nở, rửa sạch rồi để ráo
Tỏi bóc sẵn
Đậu đũa cắt khúc khoảng 5cm
Cà chua bổ quả cau miếng vừa ăn (Nếu dùng cà chua bi thì bổ đôi)
Lạc rang sẵn, bóc vỏ
Pha nước đường với mắm somtum vào cùng một cái bát.
Đầu tiên cho ớt và tỏi vào cối, giã nhuyễn.
Tiếp đến cho tôm khô vào giã tương đối nhuyễn. Đổ mắm và nước đường, nước chanh vào và giã nhẹ để cho gia vị hòa quện. có thể bỏ nguyên miếng chanh và giã cùng trong bước này vì vỏ chanh cũng có tinh dầu rất thơm. cho 1/3 chỗ lạc vào giã lúc này để cho tinh dầu lạc cũng thấm ra ngoài. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Tiếp đến cho đậu đũa (đậu cô-ve) vào giã nhẹ cho thấm gia vị.
Cho toàn bộ chỗ đu đủ xanh vào và tiếp tục dùng cối giã. Một tay giã, một tay lấy thìa vừa đảo vừa giã nhẹ nhàng cho tất cả thấm gia vị là được.
Cuối cùng cho 1/3 chỗ lạc vào giã trộn tiếp là xong. 1/3 chỗ lạc còn lại để rắc khi bày lên đĩa. Nêm nếm lại một lần nữa cho hợp khẩu vị.
Đổ ra đĩa, bỏ miếng vỏ chanh đi vì nếu để lại lúc sau vỏ chanh sẽ làm món Som Tum Thai bị đắng. Rắc lạc lên phía trên và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn làm thành công món Som Tum chuẩn vị Thái