Chả ram tôm đất đặc sản Bình Định , gói 500gr chất lượng ngon hảo hạng giao hàng hỏa tốc khu vực hồ chí minh tại Lotte Market

Giới thiệu Chả ram tôm đất đặc sản Bình Định , gói 500gr chất lượng ngon hảo hạng giao hàng hỏa tốc khu vực hồ chí minh tại Lotte Market

Chả ram tôm đất là một món ăn đặc sản của vùng đất võ Quy Nhơn Bình Định. Có lẽ chưa có đặc sản nào ở vùng đất võ lại được chị em săn đón nhiều đến như vậy. Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên giòn ở ngoài bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm, ngầy ngậy của miếng thịt mỡ một hương vị hấp dẫn rất đặc biệt, là một món ăn gây mê mẩm cho nhiều người đặc biệt là những bạn nhỏ rất khoái món này

Nguyên liệu để làm món chả tôm đất bao gồm:

Nguyên liệu 1: 200g tôm đất

Nguyên liệu 2: 200g thịt ba rọi

Nguyên liệu 3: Bánh tráng gói ram

Nguyên liệu 4: Gia vị: Đường , chanh, tiêu, ớt, mắm, tỏi.

Với 3 nguyên liệu chính là tôm đất, thịt ba rọi và bánh tráng thì có thể nói món này không khó khăn gì với các chị em nội chợ cách làm cực kỳ đơn giản, nhưng tại sao chả ram đất tôm Bình Định lại được nhiều thực khách khen ngợi là ngon nhất và có hương vị khác biệt. Sự khác biệt bởi công thức và nguyên liệu chuẩn bị kĩ càng, nguyên liệu còn tươi ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tôm đất để làm chả ram là những con tôm tươi rói, béo ụ, thịt săn và mềm , ngọt. Đặc biệt là những con tôm được bắt từ đầm lên.

Thịt ba rọi được chọn từ những miếng thịt tươi có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm óng ả. Bánh tráng cuốn là loại mỏng mịn được phơi sương, món này hấp dẫn bởi độ giòn dai, bánh tráng này đamt bảo được điều đó không nhũn như bánh tráng thông thường, loại này chỉ ở Bình Định mới có. Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.

Cách làm chả ram tôm đất Bình Định rất đơn giản:

Bước 1: Tôm đất vặt bỏ đầu, để đuôi, làm sạch. Nấm mèo đem ngâm cho nở, cắt sợi ngắn. Thịt heo băm nhỏ. Tất cả trộn chung vào âu và nêm gia vị (hành, tiêu, muối, đường) cho vừa

Bước 2: Chuẩn bị nước để nhúng bánh: vắt 1/2 trái chanh vào tô nước dùng để nhúng bánh. Chanh làm cho chả ram chiên được giòn và thơm hơn

Bước 3: Chuẩn bị mâm khay sạch để cuốn chả, cuốn chả sao cho khéo và đều tay, lăn tròn để chả được đẹp.

Bước 4: Đun nóng dầu và cho chả vào rán vàng rồi với ra, để trên giấy cho thấm bớt dầu.

Bước 5: Dọn ra và ăn nóng với nước chấm và rau thơm.

chả ram tôm đất
chả ram bình định
chả ram tôm
thiên tú store
hải sản khô
đặc sản bình định
nem chợ huyện
tré bình định
cá khô
khô cá