Cafe rang xay MOKA Special Coffee pha phin và pha máy cà phê nguyên chất không độn phụ gia - Big Dream Coffee tại Lotte Market

Giới thiệu Cafe rang xay MOKA Special Coffee pha phin và pha máy cà phê nguyên chất không độn phụ gia - Big Dream Coffee tại Lotte Market

Cách để có một ly cafe pha phin ngon chuẩn Việt Nam:
- Loại phin sử dụng nên là Phin Bạc > Phin Bạc Mạ Đồng > Phin Inox > Phin Nhôm (dựa trên đặc tính truyền nhiệt của - kim loại để đảm bảo nhiệt độ ủ đều và giữ lâu)
- Sử dụng 25 gram bột cà phê cho mỗi phin.
- Lắc đều và nén nhẹ cà phê trong phin.
- Dùng khoảng 35ml nước sôi ủ trong khoảng 3-5 phút.
- Cho thêm khoảng 65-70 ml nước sôi và đợi 4-7 phút để hoàn tất quá trình chiết xuất.

Nếu bạn thích ca phe sữa thì trước khi pha để sẵn 20-40ml sữa đặc có đường tùy theo gu của bạn. Cafe được chiết suất nóng sẽ làm chín sữa khi đó vị ca phe sẽ hòa với vị béo của sữa sẽ cho bạn ly cà phê sữa tuyệt hảo.
Nếu bạn thích cà phê sữa đá thì hãy chuẩn bị sẵn 1 ly đá, sau đó đổ ca phe sữa mới pha ở trên vào. Lưu ý là đổ ca phe sữa vào đá chứ không phải để đá vào ca phe sữa nhé.

Cách bảo quản:
Cà phê nguyên chất BOUBORN Special Coffee cafe rang xay pha phin và pha máy không phụ gia - Big Dream Coffee

- Bảo quản cafe ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Sau khi dùng kéo để mở bao theo đường cắt. Gập kẹp để bảo quản cho cafe sau khi mở.

Tách cafe muốn được xem là ngon thì vị đầu tiên với cảm nhận trực giác là - Vị ngọt đậm mượt và tương tự vị ngọt từ những loại trái cây chín. Nếu không có ngọt hay ít ngọt thì xem như thất bại.- Vị chua nên đặt vị trí hậu thuẩn cho vị ngọt như cách làm tăng sự khác biệt của vị ngọt thêm rỏ ràng và tưng bừng hơn. Ví như là ngọt cam hay ngọt nho sẽ khác nhau- Nền tách tách cafe buộc phải trong trẻo, không bị khô, bị sáp, hay lợn cợn vòm miệng và họng. - Một số bạn thích dư vị đắng nhưng thực tế vị đắng luôn phản ảnh sự trong trẻo và dễ gây khô miệng. Vị đắng nên chỉ dừng lại như kiểu dark chocolat loại xịn tự nhiên.- HẬU VỊ ngụm cafe chỉ dấu cho bạn một cách nhẹ nhỏm về sự níu kéo vị ngọt cụ thể của loại trái cây chín gì mà bạn cảm nhận rỏ nhất.Nếu bạn có cơ hội chạm được những ngụm cafe dạng “soi mói” như tôi mô tả đồng nghĩa bạn đã thật sự chạm đến thế giới cafe đặc sản đúng nghĩa đen của nó.Có lẽ bạn nào yêu thích cafe đều biết VN có vùng Cầu Đất có cafe ngon hạng nhất. Nhưng sự thật để có dc tách cafe ngon thật sự không chỉ lấy càe từ vùng đó là đủ mà còn nhiều công đoạn “thâm cung bí sử” của nghề chế biến và rang cafe một cách hoàn hảo mới đem lại trải nghiệm thực tế cho người thưởng thức.Mình luôn muốn dc chia sẻ trải nghiệm mà chính mình đã từng nhận ra nó.

#caphe #cafe #caphenguyenchat #capherangx #cafenguyenchat #cafephingiay #caphephingiay #caphephaphin #cafephaphin #caferangxay #capherangxaynguyenchat
#capherang #caphemoc