Cà phê Specialty Nicaragua Mierisch Funky tại Lotte Market

Giới thiệu Cà phê Specialty Nicaragua Mierisch Funky tại Lotte Market

Vùng trồng: Mierisch, Matagalpa, Nicaragua
Độ cao: 1000 - 1400m
Giống: Bourbon
Phương pháp chế biến: Natural
Hương vị: Tropical Fruit, Cherry, Raisin, Plum, Nutty, Honey

BẠN SẼ TÌM THẤY GÌ TRONG HẠT CÀ PHÊ NICARAGUA FUNKY

Ngay từ khi xay và chiết xuất, bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây nhiệt đới, anh đào và nho khô. Khi bắt đầu thưởng thức, hương nho khô sẽ bắt đầu xuất hiện cùng mận, mật ong và hương thơm ngậy của các loại hạt. Hậu vị sẽ là quả anh đào hòa quyện cùng rượu vang đậm đà, cân bằng và thanh khiết.

* Cách để ngửi được mùi hương dễ hơn đó là bạn hãy thử vào lúc cà phê vừa được chiết xuất xong và hãy còn đang nóng. Bạn hãy nhẹ nhàng hít vào thật chậm và cố gắng giữ mọi thứ trong khoang mũi càng lâu càng tốt để cảm nhận. Nếu hít một hơi quá sâu hoặc quá nhanh sẽ khiến các phân tử mùi hương lướt qua các tế bào cảm nhận trong khoang mũi quá nhanh và sẽ khó phát hiện mùi hơn.

* Bạn hãy uống một ngụm đủ to để cà phê lấp đầy khoang miệng và mặt lưỡi để cảm nhận rõ ràng hơn. Sau đó nuốt xuống từ từ và cảm nhận thêm mùi hương trở lại từ khoang miệng.

ĐÔI NÉT VỀ HẠT CÀ PHÊ NICARAGUA FUNKY

Cà phê từ Nicaragua thường được đánh giá la có hương vị tương đối phức tạp từ các loại trái cây và có vị chua sáng.

Tại Nicaragua, Matagalpa là vùng trồng tập hợp rất nhiều những hợp tác xã và chuỗi trang trại cà phê. Matagalpa còn sở hữu một bảo tàng cà phê chứng tỏ lịch sử canh tác cà phê của vùng này đã rất lâu đời. Điển hình với nông trại Mierisch - một gia đình có truyền thống trong canh tác cà phê hơn 100 năm nay.

Mierish không đơn thuần là một gia đình trồng cà phê đơn thuần. Trải qua nhiều thế hệ nối nghiệp, họ đã xây dựng được uy tín nhất định trên thị trường với những giá trị cốt lõi tập trung vào chất lượng cà phê và cam kết duy trì tính nhất quán trong hương vị. Bên cạnh đó, Mierisch đã có nhiều kinh nghiệm tham gia Cup of Excellence và cuối cùng vào năm 2019, thành công đã đến với Mierisch cùng chiếc cúp giải nhất dành cho loại cà phê Gesha chế biến ướt hảo hạng.
__________________
?????? ????????? ??????
?????????: @??????.??????
???????: ????????????.???