Cà Phê Specialty Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Chelelektu G1 tại Lotte Market

Giới thiệu Cà Phê Specialty Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Chelelektu G1 tại Lotte Market

??̀ ???̂ ?????????
Ethiopia Natural Kochere Chelelektu G1 Lot.2

Vùng trồng: Kochere, Yirgacheffe, Ethiopia
Phương pháp chế biến: Natural
Hương vị: blueberry, bergamot, peach, grape, mango, floral
Mức rang: Nhạt (light). Phù hợp với phương pháp pha ???? ????, ???? ????, ????

Ly cà phê của bạn sẽ có hương khô là các loại quả mọng: việt quất, đào, nho, cam bergamot, hòa quyện trên nền hương hoa tinh tế. Khi thưởng thức bạn hãy chú ý đến sự xuất hiện nối tiếp của những hương này. Bên cạnh đó, hương xoài sẽ nhẹ nhàng xuất hiện và đi cùng tới tận cuối hậu vị.

Quận Kochere nằm trong vùng trồng cà phê Yirgacheffe nổi tiếng tại Ethiopia. Sở hữu độ cao từ 1800 – 2000m cùng khí hậu khô ráo giàu ánh nắng, Kochere có những điều kiện rất phù hợp để canh tác những cây Arabica chất lượng cao. Bên cạnh những hương vị hoa quả vốn đã gây ấn tượng, cà phê của quận Kochere còn sở hữu điểm đặc trưng là body dày và đậm đà hơn hẳn các vùng khác tại Yirgacheffe.

Vùng Yirgacheffe nói chung hay Kochere nói riêng từ lâu đã rất nổi tiếng bởi cà phê specialty chế biến ướt. Tuy nhiên những năm gần đây, phương pháp chế biến tự nhiên (hay còn gọi là chế biến khô) đã được người dân tại Ethiopia ứng dụng trở lại, đặc biệt là sau khi họ được tiếp cận với những kiến thức cà phê mới từ những tổ chức cà phê đầu ngành như Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới (SCA), African Fine Coffee Association hay Coffee quality institute (CQI)…

Phương pháp chế biến Natural không những tận dụng được lợi thế thời tiết nhiều nắng của vùng mà còn đem đến cho hạt cà phê Kochere những hương vị đa dạng và độc đáo ở mức cao nhất trong tất cả các phương pháp chế biến. Và đó là lí do cà phê chế biến tự nhiên từ Kochere đang dần trở thành xu hướng và nhận được những phản hồi rất tốt từ những người thưởng thức cà phê hảo hạng.
_____________________
?????? ????????? ??????
?????????: @??????.??????
???????: ????????????.???

#caphe #specialtycoffee #càphê #coffee #caphespecialty #pourover #coldbrew #colddrip #ethiopia #ethiopiacoffee